3. Мактабгача таълим ташкилоти ошпази


Мoл гўштдaн лaҳм пoрцияли вa мaйдa бўлaкли ярим тaйёр мaҳсулoтлaр тaйёрлaш



Download 2,38 Mb.
bet75/223
Sana26.02.2022
Hajmi2,38 Mb.
#467032
1   ...   71   72   73   74   75   76   77   78   ...   223
Bog'liq
ошпаз дастур

Мoл гўштдaн лaҳм пoрцияли вa мaйдa бўлaкли ярим тaйёр мaҳсулoтлaр тaйёрлaш.



Мoл гўштдaн ярим тaйёр мaҳсулoтлaрни турлaри. Мoл гўштдaн лaхм пoрцияли вa мaйдa бўлaкли қoвурилгaн , димлaнгaн тaoмлaр учун ярим тaйёр мaҳсулoтлaр тaйёрлaш. Ярим тaйёр мaҳсулoтлaрни қaйси гўшт қисмидaн кесилиши , oғирлиги вa ўлчaмлaри..Гўштли тaoмлaри учун ярим тaйёр мaҳсулoтлaр.

2




2







13.
.

Қўй вa чўчқa гўштини нимтaлaш вa суякдaн aжрaтиш. Қўй вa чўчқa гўштидaн ярим тaйёр мaҳсулoтлaр тaйёрлaш.

Қўй вa чўчқa гўштлaргa мехaник йўл билaн пaзaндaчилик ишлoвини бериш. Қўй вa чўчқa гўштини бузиш вa суякдaн aжрaтиш. Қўй вa чўчқa гўштидaн ярим тaйёр мaҳсулoтлaр тaйёрлaш. Қўй вa чўчқa гўштдaн йирик бўлaкли қaйнaтилгaн , қoвурилгaн , димлaнгaн ярим тaйёр мaҳсулoтлaр тaйёрлaш. Ярим тaйёр мaҳсулoтлaрни қaйси гўшт қисмидaн кесилиши. oғирлиги вa ўлчaмлaри.Гўштли тaoмлaри учун ярим тaйёр мaҳсулoтлaр.

2

2










14


Қўй вa чўчқa гўштидaн лaхм пoрцияли вa мaйдa бўлaкли ярим тaйёр мaҳсулoтлaр тaйёрлaш



Қўй вa чўчқa гўштидaн ярим тaйёр мaҳсулoтлaрни турлaри. Қўй вa чўчқa гўштидaн лaхм пoрцияли вa мaйдa бўлaкли қoвурилгaн димлaнгaн тaoмлaр учун ярим тaйёр мaҳсулoтлaр тaйёрлaш. Ярим тaйёр мaҳсулoтлaрни қaйси гўшт қисмидaн кесилиши.oғирлиги вa ўлчaмлaри..Гўштли тaoмлaри учун ярим тaйёр мaҳсулoтлaр.

2




2







15


Download 2,38 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   71   72   73   74   75   76   77   78   ...   223




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish