17. Амалий машғулот мавзу: модда ва энергия алмашинувини текшириш. Овқатланиш меъерини ва тартибини ўрганиш. Терморегуляция асослари билан танишиш

Нафаскоэффициентиваунингаҳамияти. Организмдан муайян вақт ичидаажралибчиққан карбонат ангидрид ҳажминингютилган кислород ҳажмиганисбатинафаскоэффициентидебаталади. Оқсиллар, ёғларвауглеводлароқсидланганданафаскоэффициентитурличабўлади.
Организмдаоқсидланувчимоддаларни тури нафаскоэффициентини (НК) ҳисоблашбилананиқланади
- оқсиллар оқсидланганида НК =0.8
- ёғлар оқсидланганида НК =0.7
- углеводлар оқсидланганида НК =1.0
- аралаш овқатда НК =0.82 - 0.9
- очликда НК =0.6
1суткада сарфланганэнергиянингумумий миқдорини ташкил қилади:

• 
  - асосий алмашинув
  
• 
  - ОСДТ (овқатнинг специфик динамик таъсири)
  
• 
  - ишчи қўшимча-жисмоний ва ақлий ишга сарфланган энергия миқдори
  

АСОСИЙ АЛМАШИНУВ ВА УНИНГ МИҚДОРИГА ТАЪСИР ҚИЛУВЧИ ФАКТОРЛАР
Модда ва энергия алмашинувининг интенсивлиги умуман организмнинг индивидуал хусусиятларига ва ҳолатига (жинси, ёши, гавда вазни ва буйи, овқатланиш шароити, овқат тури, мускул иши, эндоқрин безлар, нерв системаси ва ички органлар – жигар, буйраклар, ҳазм йўлининг ҳолати ва бошқаларга), шунингдек ташқи муҳит шароитига (температура, барометрик босим, хавонинг намлик даражаси ва таркиби, нур энергиясининг таъсири ва шўнга ухшашларга) боғлиқ.
Муайяншароитдатийракорганизмдамоддаларминималмиқдордаалмашинибва энергия минималмиқдоргасарфбўлибтуради. Асосийалмашинувдебшуниайтишади.
Асосий алмашинув - стандарт шароитлардагомеостазнитаъминлашучун энергиянинг минимал сарфланиши. Стандарт шароитлар:

• 
  - эрталаб уйқидан тургандан кейин
  
• 
  - ётган холда
  
• 
  - нахорда
  
• 
  - жисмоний ва ақлий мехнат йўқлигида
  
• 
  - камфорт хароратида
  

Асосий алмашинув боғлиқ:

• 
  - ёшга
  
• 
  - жинсга
  
• 
  - бўйга
  
• 
  - тана массасига
  
• 
  - тана юзасининг майдонига
  
• 
  - эндокрин тизимини холатига
  
• 
  - иқлимга