16-multidisciplinary online distance conference on "scientific and practical research in uzbekistan" part-14

Калит сўзлар:.занжабил,.ўсиш,.ривожланиш,.фенологик,.физиологик.кўрсаткичлар.
Занжабил.Европага.ўрта.асрларда.савдогарлар.томонидан.олиб.келинган.ҳамда.ундан.
зиравор.ва.дори-дармон.сифатида.фойдаланилган..Хусусан,.ўлатнинг.олдини.олишда.асо-
сий. дори. воситаси. ҳисобланган.. Занжабилнинг. қуруқ. илдизи. доривор. бўлиб,. таркибида.
1,5. дан. 3. фоизгача. эфир. ёғлари,. 70. фоизгача. органик. бирикмалар,. шунингдек,. камфен,.
цинеол,. бисаболен,. борнеол,. цитраль,. линалоол. моддалари,. С,. В1,. В2. дармондорилари,.
аминокислоталар.мавжуд.
ЗАНЖАБИЛ.(Zingiber.officinale).-.бир.паллалилар.синфига,.занжабилдошлар.оиласига.
мансуб,. йўғон. илдиз-пояли. кўп. йиллик. ўт. ўсимлик.. Асосан,. тропик. ва. субтропикларда.
тарқалган..Жанубий.ва.Жанубий-Шарқий.Осиёда.ўстирилади..Занжабил.ер.ости.танаси-
нинг. ҳамма. қисмида. эфир. мойи. бор.. Қуриган. илдизи. хушбўй. ҳидли. ва. мазали. бўлиб,.
эфир. мойига. бой.. Майдаланмаган. занжабилнинг. хушбўй. ҳиди. майдаланганига. нисбатан.
узоқ.сакланади..Туйиб.элакланган.талқони.табобатда.жигар,.юрак,.меъда.хасталигини.да-
волашда.ишлатилади.(асал.билан.бирга.чойнакка.дамлаб.ичилади)..Озиқ-овқат.саноатида.
кондитер. маҳсулотлари. ишлаб. чиқаришда. ва. пазандачиликда. баъзи. овқатларга. (пишиш.
олдидан).майдаланган.ҳолда.зиравор.сифатида.солиб.ишлатилади.
Шубҳасиз,. занжабилнинг. дунёдаги. кўпчилик. халқлар. ўртасида. маълуму-машҳурлиги.
унинг. шифобахш. хоссалари. билан. боғлиқ,. бу. эса,. унинг. касалликларнинг. олдини. олиш.
ва.уларни.даволашда.универсал.табиий.воситалигидандир.
Сурхондарё.вилояти.Термиз.туманида.жойлашган.“Сабзовот.ва.полиз.экинлари.ва.кар-
тошкачилик.илмий.тадқиқот.институти.Сурхондарё.илмий.тажриба.станцияси”.га.занжа-
бил.(Zingiber.officinale.L.).ўсимлигини.Иқлимлаштириш.(интродукция)
1
.мақсадида.2020.
йилнинг. 13-. март. куни. Хистдистон. Республикасидан. уруғлар. келтирилди.. 14-март. куни.
уруғларни.экиш.учун.ерга.ишлов.берилиб,.ер.тош.ва.шунга.ўхшаш.ёт.жисмлардан.тоза-
ланди.. Уруғлар. экиш. олдидан. пичоқ. ёрдамида. бўлиниб,. ҳар. бир. уруғда. биттадан. ўсиш.
нуқтаси.қолдирилди..Сўнгра,.шу.куни.соат.17
30
.да.уруғларни.ўсиш.куртакларини.юқорига.
қаратиб,.экиш.оралиғи.10.см,.чуқурлиги.эса.4.см.да.ерга.экилди..Уруғлар.экилган.вақтда.
ҳаво. харорати. 23
0
. с. ҳавонинг. нисбий. намлиги. (ХНН). 71%. ни. ташкил. қилди.. Уруғлар. 5.
вариантда.рендомизация