120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории

Задача 1. WOW-эффект
 

---

44 
Основной функционал инструментов WOW-эффекта – привлечь внимание к заведению, 
заинтересовать брендом без ценового демпинга. Инструменты в рамках этой задачи нужно 
разрабатывать с учетом сущности вашего бренда. Арка из цветов не подойдет стейк-ресторану, а 
вот аудиторию кофеен воодушевит зайти внутрь. 
Инструменты, создающие WOW-эффект, хорошо использовать при выходе на рынок, чтобы 
обратить внимание потенциальных покупателей на то, что открылось новое заведение. Также 
обязательно рекомендуется внедрять эти инструменты в случае, если ваше заведение 
расположено в зоне высокой конкуренции, на популярной улице или на фудкорте. 
Важно:
эффективность инструментов в рамках задачи WOW-эффект сильно зависит от 
чистоты и привлекательности входной группы, особенно в зимнее время. Если вы стоите перед 
выбором, установить инсталляцию при входе или почистить ступеньки от снега, то лучше 
почистить ступеньки. Если у вас тяжело открывается дверь, то лучше держать ее приоткрытой. 
То есть для начала нужно поработать над базовой привлекательностью фасада. 
Инструмент 33. ВОЗДУШНЫЕ ШАРЫ 
Когда мы показываем фото с фасадом, украшенным шарами, на наших лекциях и задаем 
вопрос аудитории: «Что здесь происходит?», то 80 % ответов рестораторов будут идентичными: 
«Открытие!» При этом для гостя ответ не так очевиден. Он просто обращает больше внимания на 
украшенный фасад. Трафик в дни размещения гирлянды растет. Хочется задать еще один вопрос 
рестораторам: «Почему же вы так редко пользуетесь этим инструментом?» 
Придумайте совершенно любой повод и украсьте входную зону вашего ресторана 
воздушными шарами. Прием избитый, но он действительно работает. Надувные шары при входе 
имеют свойство создавать ажиотаж и привлекать внимание прохожих: «Здесь что-то дают!» В 
начале весны 2018 года многие кафе московской сети Prime были украшены гирляндами из 
шаров, что создало дополнительные поводы заглянуть даже тем, кто знает про бренд, но давно 
там не бывал. Да можно и совсем без повода!