11-mavzu: Karbon kislota murakkab efirlari



Download 234,94 Kb.
Sana20.06.2022
Hajmi234,94 Kb.
#685784
Bog'liq
11 mavzu


11-MAVZU: Karbon kislota murakkab efirlari



Reja:
1.Murakkab efirlarni nomlanishi, tuzilishi, olinishi
2.Murakkab efirlarni fizik va kimyoviy xossalari.
3.Yog‘lar nomlanishi, olinishi
4.Yog‘larning fizikaviy va kimyoviy xossalari.
5.Sintetik yuvish vositalari.

Tayanch iboralar: Murakkab efirlarni, Yog‘lar, Sintetik yuvish vositalari glitserin, Suyuq yog‘lar

Karbon kislotalarning funksional hosilalaridan biri bo‘lgan murakkab efirlar karbon kislotalarga spirtlar ta’sir ettirib olinadi:




Reaksiya mineral kislota ishtirokida boradi. Murakkab efirlar karbon kislota angidridlariga spirtlar ta’sir ettirib ham olinadi:

Murakkab efirlar galoidangidridlarga spirtlarni ta’sir ettirish bilan ham olinadi:

Murakkab efirlar qayta efirlash usuli bilan ham olinadi. Reaksiya kislotali yoki ishqoriy muhitda boradi:


Kislota amidlari atsilxloridlarga ammiak yoki aminlarni ta’sir ettirib olinadi:

Kislota amidlarini karbon kislotalarga ammiak ta’sir ettirib ham olinadi. Bunda kislotaning ammoniyli tuzi ham bo‘ladi va u qizdirilsa kislota amidi va suv hosil bo‘ladi:

Kislota amidlarini angidridlardan ham olinadi:
Nitrillar gidroliz qilinganda ham kislota amidlari hosil bo‘ladi:

Nitrillar gidroliz qilinganda ham kislota amidlari hosil bo‘ladi:

Yog‘lar glitserin va kislota gomologik qatorining murakkab efirlaridir. Bu murakkab efirlar tarkibidagi kislotalar moy kislotasidan stearin kislotasigacha bo‘lishi mumkin. To‘yingan yog‘larning tuzilishi quyidagicha bo‘ladi:





Suyuq yog‘larning molekulasida radikal to‘yinmagan kislotalarning qoldiqlaridan iborat bo‘lib, bittadan uchtagacha qo‘sh bog‘ tutgan bo‘ladi. Yog‘larni Ni katalizatori ishtirokida qaytarilsa, qattiq holga keladi. Bunga yog‘ni qattiq holga keltirish deyiladi va margarin hosil bo‘ladi.
Yog‘ni bitta molekulasining o‘zida turli kislotalarning qoldiqlari bo‘lishi mumkin.
Glitserinning murakkab efirlariga glitseridlar deyiladi. Novvos yog‘i stearin (n=17) kislotaning glitserididan iborat bo‘ladi. Qo‘y, mol va kokos yog‘i palmitin (n=15,) kislotasining glitserididan iborat bo‘ladi.
Download 234,94 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish