1-шўъба: пандемия шароитида қишлоқ ХЎжалигида кичик ва ўрта бизнес, боғдорчилик ва озиқ-овқат саноатини тиклаш ва ривожлантириш муаммолари ҳамда уларни ўҚитишда замонавий педагогик технологияларни қЎллаш


“Covid-19 пандемиясидан кейин кичик ва ўрта қишлоқ хўжалиги, боғдорчилик ва гулчилик бизнесини



Download 1,11 Mb.
Pdf ko'rish
bet6/9
Sana25.02.2022
Hajmi1,11 Mb.
#293516
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Bog'liq
07.Тўплам 04.06.2021 - 2-қисм

“Covid-19 пандемиясидан кейин кичик ва ўрта қишлоқ хўжалиги, боғдорчилик ва гулчилик бизнесини 
шиддат билан тиклаш бўйича инновацион стратегиялар”
 
НамМТИ 2021 йил 27-май
298 
1-расм. Тажриба жараёнлари
 
Ўрик меваларини қуритиб туршак, курага, қайса ва аштак каби махсулотлар олинади. Бу 
махслотлар ичида туршак – анъанавий маҳсулот ҳисобланса, бошқалари истеъмолчилар талаби 
асосида шаклланган. Ўрик меваларини қуритиш давомида туршак тайёрлашда ишқор билан 
мевалар сиртига ишлов бериш қуритиш давомийлиги қисқариши ва сифатининг яхши 
бўлишига маълум бўлди. Курага, қайса ва аштак тайёрлашда эса бу усулни қўллаш тавсия 
этилмайди. 
ХУЛОСА 
Ўрикнинг маҳаллий навларини табиий усулда қуритиш бўйича олиб борилган 
тажрибалар натижасида қуйидаги хулосаларни келтириш мумкин: 

ўрикни қуритиш уларни йил давомида истеъмол эҳтиёжини қондиришни нг яхши 
усулларидан хисобланади; 

тажрибалардан маълум бўлдики, курага усулда қуритилган махсулот тайёрланганда 
бошқа усулларга нисбатан деярли икки баравар кам вақт сарфланди; 

тажриба навлари ичида Субхони нави таркиби жихатдан энг мақбул кўрсаткичларни 
намоён этди. Шу сабабли кўпроқ шу навни қуритиш бўйича ишлаб чиқаришга қўйиш мақсадга 
мувофиқ келади. 
Фойдаланилган адабиётлар
1.
Қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини чуқур қайта ишлаш ва озиқ-овқат саноатини янада 
ривожлантириш бўйича қўшимча чора-тадбирлар тўғрисидаги Ўзбекистон Республикаси 
Президентининг ПҚ-4406 сонли қарори. – Тошкент -2019 29 июль. 
2.
Ўзбекистон Республикаси Президентининг 2017 йил 7 февралдаги “Ўзбекистон 
Республикасини янада ривожлантириш бўйича харакатлар стратегияси харакатлар стратегияси 
тўғрисида” ги ПФ-4947-сонли Фармони. Ўзбекистон Республикаси қонун хужжатлари 
тўплами, 2017 й., 6-сон, 70-модда. 
3.
Бўриев Х.Ч, Ризаев Р.М. Мева-узум махсулотлари биокимёси ва технологияси. – Т.: 
Мехнат, 1996. – 96-99 б. 
4.
Шаумаров Х.Б, Мирзаев М.М, Жўраев Р.Ж, Файзиев Ж.Н. Фермерлар учун мева,узум 
ва сабзавотларни сақлаш ва дастлабки қайта ишлаш бўйича тавсиянома. – Т., 2007. – 22 б. 
5.
Ш. Мирзохидов, М.Комилов “ Мева ва узум қуритиш хамда консервалаш”. Ўзбекистон 
қишлоқ хўжалик журнали, 2001, № 6. 
6.
Ш. Мирзохидов, У.Бойжонов “Мева қуритишнинг янги усуллари”. Ўзбекистон қишлоқ 
хўжалик журнали 2002, № 2. 



Download 1,11 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish