1. Kirish Xom-ashyo maxsulotlar tavsifi

7.Xulosa
Men amaliyot davrida don maxsulotlari yani bug’doy donini tozalash saqlash va qayta ishlashni o’rgandim va xulosalarimni aytdim.
Xalq xo’jaligi va iste’molchilar manfaatini kuzda tutib don mahsulotlarini saqlash borasida quyidagilar tavsiya etiladi. Bug’doy donini nobud qilmasdan saqlash yoki saqlashda massadagi yo’qotishlarni minimal darajaga keltirish. Saqlanadigan bug’doy donini sifatini buzilishiga olib keluvchi omillar ta’sirini kamaytirish. Saqlash jarayonida bug’doy doni sifatini oshirish choralarini ko’rish. Don mahsulotlarini yangi texnologiyalarini qo’llash va ish jarayonlarini avtomatlashtirish samaradorligini oshirish orqali mexnat sarfini qisqartirish. Saqlanayotgan bug’doy donining saqlash jarayonida 12-14% namlikni ushlab turilishi maqsadga muvofiq bo’ladi.

8. Adabiyotlar
1. “Bog’dod don maxsulotlari” AJ reglamenti
2. Sodiqov R.I. Sug’oriladigan yerlarda kuzgi bug’doy yetishtirish texnologiyasini takomillashtirishning ilmiy-amaliy asoslari. Avtoreferat.T. 2007y.
3.Tursunxodjaev P.M Ayxodjaeva N.K Un- yorma texnalogiyasi T. 2012y «Fan va texnalogiya»
4.Tursunxo’jaev P. “Un va yorma texnologiyasini ilmiy asoslari”, T. 2009.
5.Xaitov R., RadjabovaZ., SHukurov Z. Donni qayta ishlash korxonalarining texnologik jixozlari.T.2005y.