01 умичт ўқув қул



Download 4,51 Mb.
Pdf ko'rish
bet39/122
Sana26.06.2022
Hajmi4,51 Mb.
#707506
1   ...   35   36   37   38   39   40   41   42   ...   122
Bog'liq
moyli urug`larni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi

Nazorat savollari: 
1. Mahsulotlarni quritish usullari. 
2. Quritish turlari. 
3. Quritgichlar turlari. 
4. Tasmali quritgichning tuzilishi va ishlash printsipi. 
6. Barabanli quritgichning tuzilishi va ishlash printsipi. 
7. Pnevmatik quritgichlar. 
8. Don va yog’li urug’larni quritish. 
9. Quritish agentlari. 
10.Urug’larni quritish istiqbolli usullar. 
a


69 
b
30-rasm. Pnevmatik quritgich: a-sxemasi; b-umumiy ko’rinishi 
 
 V-bob:URUG’LARNI CHAQISH VA MAG’IZNI PO’STLOQDAN 
AJRATISH USKUNALARI 
5.1.Urug’larni chaqishdan maqsad 
Moyli urug’lar hujayralarida, moy bir tekis taqsimlanmagan bo’lib, ko’p 
miqdordagi moy mag’izda to’plangan, urug’ va mag’izni o’rab turuvchi qavatlarda 
moy kam miqdorda bo’lib, bu moylar tarkibi jihatdan mag’iz tarkibidagi moydan farq 
qiladi. 
Turli moyli urug’larda mag’iz va qobiq o’rtasidagi o’zaro nisbat turlicha bo’lib, 
u naviga va o’stirilgan tabiiy iqlim sharoitiga qarab o’zgarib turadi. 
Yuqori sifatli moy, shrot va kunjara olishda moyli urug’ni chaqish va qobiqni 
ajratish asosiy va muhim texnologik jarayon hisoblanadi. Mag’iz va qobiqning o’zaro 
nisbati uni qobiqni ajratib qayta ishlanganda u qurilmalarning ish unumdorligiga, 
olinayotgan mahsulotlar sifatiga va sheluxa, shrot, kunjara va moyning chiqishiga 
ta’sir etadi. 


70 
Moyli urug’lar urug’ qavati, mag’iz qavatning xarakteri va bog’liqligini 
mustahkamligiga ko’ra ikki guruhga: qobiqli moyli urug’lar va qobiqsiz moyli 
urug’larga bo’linadi. 
Qobiqli moyli urug’lar kungaboqar, paxta chigiti qayta ishlashda mag’iz urug’ 
qobig’idan ajratilib qayta ishlanadi. Agar moyli urug’ qobiqni ajratmasdan qayta 
ishlansa undan olingan moyning sifati past bo’lib, mazasi va hidi yomonlashadi, 
kislota soni va rangi katta bo’ladi, saqlash muddati qisqaradi. 
Qobiqning mexanik mustahkamligi mag’izning mustahkamligidan bir necha 
marta katta bo’lib u qurilmalarning yeyilishini tezlashtiradi va foydali unumdorligini 
kamaytiradi. Urug’ qobig’ini ajratish natijasida presslash va ekstraktsiyalash 
jarayonlari yengillashadi.
Urug’ qobig’i g’ovakligi yuqori bo’lganligi sababli moyni yutish qobiliyati ham 
yuqori. Natijada presslash usulida olinadigan moy yuqotishlari ko’payadi.
Moyli urug’lar turli mashinalarda har xil usullarda po’stlog’idan ajratiladi. 
Chaqish usuli ularning fizik-mexanik va biokimyoviy xususiyatlarga asosan 
tanlanadi. Masalan, kungaboqar pistasi, chigit, kanakunjut, nasha urug’i, gorchitsa, 
soya, yeryong’oq va shunga o’xshashlarning po’stlog’i qattiq, zig’ir, ko’knor urug’i, 
indovlarniki yumshoq bo’ladi. Shuning uchun ular har xil mashinalarda po’stlog’idan 
ajratiladi. 
Moyli urug’lar po’stlog’ining mustahkamligi ularning namligiga bog’liq. 
Masalan, kungaboqar urug’ining namliligi 14,1% bo’lganda po’stlog’ini sindirish 
solishtirma ishning maksimal miqdoriga mos keladi, namlik oshganda yoki 
pasayganda u kamayadi. 
Kungaboqar urug’ining po’stlog’i tolasimon tuzilishiga ega va zarba ta’sirida 
yoriladi. Kanakunjut urug’i oson siqilish natijasida chaqiladi. Paxta chigiti po’stlog’i 
tukli zich bo’ladi va kesish usuli bilan pichoq yordamida chaqiladi. 

Download 4,51 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   35   36   37   38   39   40   41   42   ...   122




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish