“ фаол тадбиркорлик, инновацион ғоялар ва технологияларни қЎллаб-қувватлаш йили”

Ishning maqsadi: Talabalarning iste’mol mahsulotlarini tarkibini o‘rganish.Aqliy mehnat bilan 
shug‘ullanuvchi insonlarni ovqat ratsionida nimalar bo‘lishi kerakligi to‘g‘risida ma’lumotlar 
yig‘ish, Hozirgi kunda talabalar o‘rtasida surunkali gastrit kasalligini ko‘payib borayotganligining 
asosiy sabablarini o‘rganish. Talabalarning asosan nimani iste’mol qilishi ularni iste’mol 
qilayotgan taomining tarkibi yog‘li yoki yog‘sizligi oqsillarga boyligi sifatiga qiziqtirishini 
o`rganish. Ular surunkali gastrit yoki ortiqcha vazn kabi kasalliklarning asosiy sababi to‘g‘ri 
ovqatlanmasligi yoki yog‘li taomlarni meyordan ortiqcha ist’emol qilish ekanligidan xabardorligini 
bilishdan iboratdir.
Tadqiqot usuli va materiallari: Insititut talabalari o‘rtasida iste’mol qilayotgan mahsulotlarining 
sifatini, tarkibini va asosan nima ist’emol qilishini o‘rganish maqsadida bir guruh talabalar 
o‘rtasida test so`rovnomasi o‘tkazildi. Test savollari ular asosan qaysi vaqtda tushlik qilishi ularni 
iste’mol qilayotgan taomining sifati, tarkibini qiziqtirishi ovqatni ta’mi uchunmi yoki boshqa 
sabablarga ko‘ra iste’mol qilasizmi degan savollardan iboratdir.
Olingan natijalar:Insititut talabalari o‘rtasida iste’mol qilayotgan mahsulotlarining sifatini
tarkibini va asosan nima istemol qilishini o‘rganish maqsadida bir qancha talabalar o‘rtasida 
o‘tkazilgan test natijalariga ko‘ra 80% talabalar asosan katta tannafusda ovqatlanishga 
odatlanishgan ya`ni ma’lum bir tartib asosida ovqatlanishga o‘rganishgan, qolgan talabalar esa 
qachon qorni ochganda yoki asosan uyga borgandan so‘ng ovqatlanishni odat qilishgan. 
Talabalarning 55-60% Ovqatni mazasiga emas, balki uning sifati ,tarkibiga qarab istemol qilishi 
ma’lum bo‘ldi. Qolgan talabalar esa ovqatni asosan mazasiga qarab ist’mol qilishar ekan ya`ni, 
ularni ovqatning tarkibi sifati unchalik qiziqtirmas ekan.Test natijalariga ko‘ra talabalarning deyarli 
40% haftada 2 -3 martagacha Fast-food mahsulotlarini iste’mol qilar ekan, qolganlari haftada bir 
marta, juda kam qismigina Fast –food mahsulotlarini umuman iste’mol qilmas ekan.Natijalarga 
ko‘ra talabalarning 25 30% asosan gazli ichimliklarni ist`emol qilar ekan, 15 % asosan choy 35% 
esa har kuni har xil ichimlik mahsulotlarini 10% esa asosan mineral suv bilan kifoyalanishar ekan. 
Xulosa: Test so`rovnomasini natijasiga ko`ra talabalarda no`togri ovqatlanish tufayli ortiqcha vazn 
va gormonal balansning buzulishi gastrit kasalliklari va boshqa kasalliklarning asosiy sababchilari 
bo’lishi mumkin. Hozirgi kunda statistika bo’yicha nafaqat qariyalarda balki yoshlarning ko`p 

---

qismida ham qandli diabetni soni ko`paymoqda, deyarli barcha kasalliklarning asosini, noto’g`ri 
ovqatlanish tashkil qilar ekan.