Makkajo’xorining tarqalishi va ekilish mintaqalari. Makkajo’xorining tuzilishi

Mavzu:Makkajo’xori.

Reja

1. 
   Makkajo’xorining tarqalishi va ekilish mintaqalari.
   
2. 
   Makkajo’xorining tuzilishi.
   
3. 
   Makkajo’xori o’simligining turlari.
   

Makkajo‘xori dunyoda eng ko‘p yetishtiriladigan va tarqalgan donli ekinlardan biridir. U yem-xashak, oziq ovqat va texnikaviy ekin. Oziq- ovqat maqsadlarida dunyo bo‘yicha yetishtiriladigan makkajo‘xori doni- ning 20 %, texnikaviy 15—20 %, qolgan qismi, ya’ni uchdan ikki qismi yem-xashak maqsadlarida ishlatiladi.

Don tarkibida uglevodlar 65—70 %, oqsil 9—12 %, yog‘ 4—8 %, shuningdek, ma’danli tuzlar va vitaminlar bor. Uning donidan un, yor- ma, konservalar (qand makkajo‘xorisidan), etil spirti, dekstrin, pivo, glukoza, qand, qiyom, sharoblar, asal, moy, vitamin E, askorbin va glutamin kislotalari, makkajo‘xori tayoqchalari, sut va boshqa ko‘plab mahsulotlar tayyorlanadi. Makkajo^<xorini onalik iplari meditsinada o^£t xaltasi, jigar hastaliklarida qo'llaniladi. Poyalaridan, barglaridan va so‘talaridan qog'oz, linoleum, viskoza, faollashtirilgan kohnir, sun’iy po‘kak, plastmassa, og'riqsizlantiruvchi vosita va boshqalar olinadi.
Makkajo'xorining doni, yashil massasi, silosi va so‘tasi, u ajoyib oziqa. 1 kg donida 1,34 oziqa birligi va 78 g hazmlanadigan protein bor. Omixta yem tayyorlashda makkajo'xori qimmatli komponent. Un­ing donidagi asosiy oqsil zeinda triptofan, lizin almashtirilmaydigan ami- nokislotalari kam.
Sut-mum pishish fazasida o‘rilgan 100 kg silos massasida 21 oziqa birligi va 1800 g hazmlanadigan protein bor. Shuncha miqdordagi quruq poya va barglarida 37, so4asini o'zagida 35 oziqa birligi saqlaydi. Qa- tor oralari ishlanadigan ekin bo'lganligi tufayli u juda ko‘p ekinlar, shu jumladan, kuzgi don ekinlari, g^£o‘za va sabzavot ekinlari uchun yaxshi o‘tmishdosh.
0‘zbekistonning sug'oriladigan yerlarda kuzgi boshoqli don ekinla- ridan keyin makkajo'xorini don, silos va ko‘k massasi uchun ang‘iz ekini sifatida ekib yuqori hosil olish imkoniyati bor.

6-rasm. Makkajo‘xori. 1, 2 — o‘simlik unib chiqish va gullash fazalarida; 3, 4 — otalik to‘pguli va boshoqcha; 5, 6 — onalik to^cpguli va boshoqcha.

Tarixi. Makkajo‘xori dunyo dehqonchiligidagi eng qadimiy ekin- lardan biridir. Uning vatani Markaziy va Janubiy Amerika (Meksika, Gvatemala). Markaziy Amerikaning mahalliy aholisi uni eramizdan ol- din 3400—2300 yillar muqaddam ekishgan. Bu xaqda arxeologik qazil- malar — changlar, ro‘vaklar, don va so‘tasining sodda shakllari hamda genetik, sitoembriologik tadqiqotlar guvohlik beradi. Amerikaning kashf etilishi bilan (1492-y.) makkajo‘xori Yevropaga (XV asr), XVII asrda Gruziya orqali Rossiyaga, XVII asr oxiri XVIII asr boshlarida O^crta Osiyoga G‘arbiy Xitoydan keltirilgan.
Makkajo‘xorining (Zea mays L) kelib chiqishi filogenezi, sistema- tikasi hozirga qadar to‘la o‘rganilmagan. Meksikada Maydeae yangi turi topilgan, u teo-sintam, yoki Zea perennis va Z. diplo perennis turla- riga mansub boMishi mumkin.
Hozirda makkajo‘xori eng madaniylashgan ekinlardan biridir va uning urug‘i inson ishtirokisiz tuproqqa tushmaydi.