’zbekiston respublikasi oliy va o’rta maxsus ta ‘lim vazirligi qarshi davlat universiteti

Nazorat uchun savollar: 
 
1.  Sut kislotali  bijg’ish jarayonining borishi to’g’risida  Lui Paster qanday  ishlar 
olib borgan? 
2.  Sut kislotali bijg’ish jarayonida qanday bakteriyalar ishtirok etadi?  
3.  Qatiq tarkibida sut kislota borligini qanday aniqlash  mumkin? 
 
Foydalaniladigan adabiyotlar: 
1.  Bakulina  N.A.,  Kraeva  E.L.  Mikrobiologiya.  O
’z  SSR  “Meditsina”  Toshkent, 
1985y  
2.  Mustaqimov  G.D. 
“O’simliklar  fiziologiyasi  va  mikrobiologiya  asoslaridan 
amaliy mashg
’ulotlar” Toshkent “O’qituvchi” 1990y  
Eshboev  E.  Fayziev  Ya.,  Nazarov  N. 
“Mikrobiologiyadan  amaliy  mashg’ulotlar” 
T.Abu Ali ibn Sino nomidagi tibbiyot nashriyoti 2003y.  
Salomov  H.T.,  Salomov  Sh.S
’H.  Mikrobiologiya  asoslari.  Kasb-hunar  kollejlari 
uchun darslik. Toshkent 
“Mehnat” –2002.