Ўзбeкистон рeспубликаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги ўзбекистон республикаси мактабгача таълим вазирлиги ўрта профeссионал таълим



Download 327,87 Kb.
bet60/73
Sana23.02.2022
Hajmi327,87 Kb.
#163032
1   ...   56   57   58   59   60   61   62   63   ...   73
Bog'liq
2 5253945893043833163

Дастурнинг мақсади

Фан озиқ-овқат маҳсулотлари сифатини ошириш, маҳсулотларни сақлаш тизимидан маълумот, исрофгарчиликка қарши кураш, озиқ-овқатнинг кимёвий таркиби, дон таркиби ва унинг компонентлари, физик хусусиятлари, уларни сақлашда рўй берадиган физиологик жараёнлар, тўғрисида умумий тушунчаларни ёритиб беради.



Ўзлаштириш (ўқитиш) натижалари

- МТТларда озиқ- овқат маҳсулотларини сақлашга бўлган санитария-гигиена норма ва қоидаларини ўрганиш;
- озиқ-овқат маҳсулотларини ташишнинг санитария-гигиена қоидаси ва меъёрини ўрганиш;
- озиқ-овқат маҳсулотларини ташийдиган транспортнинг паспортини тўлдириш тартибини ўрганиш.



Билим

  • Хом-ашёни келтириш, қабул қилиш ва сақлаш;

  • Қуритилган меваларни сақлаш;

  • Хўл меваларни сақлаш;

  • Сабзавотларни сақлаш;

  • Тез музлатилган маҳсулотларни сақлаш;

  • Тузланган сабзавотлар ва меваларни сақлаш;

  • Гўштнинг кимёвий таркиби ва автоматик ўзгариши;

  • Балиқ маҳсулотларининг кимёвий таркиби ва хусусиятлари;

  • Сутнинг кимёвий таркиби ва хусусиятлари;

  • Дон ва дон маҳсулотларини сақлашнинг усуллари;

-Омбор зараркунандаларига қарши курашнинг моҳияти ва профилактик чора тадбирлар.

Кўникма

  • Озиқ-овқат маҳсулотларини турларга ажратилиб, кимёвий хусусиятларига кўра омборда сақлаш ишларини ташкил эта олиш;

-Озиқ-овқат маҳсулотларини сақлашда омбор зараркунандаларига қарши курашиш

Ўқув режага мувофиқ ўзаро боғлиқ бўлган фан номи

“Мехнат муҳофазаси ва хавфсизлик техникаси”,
“Озиқ-овқат маҳсулотларини сифатини баҳолаш”,
“Озиқ-овқат маҳсулотлари товаршунослиги”




Download 327,87 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   56   57   58   59   60   61   62   63   ...   73




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish