Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги заҳириддин Муҳаммад Бобур номидаги

Фойдаланилган адабиётлар 
1.Тешаев Ф.,Убайдуллаев М. Фарғона вилояти шароитида ғўзада янги 
дефолиантларни қўллашнинг мақбул меъёр ва муддатини аниқлаш//Агро-
илм. 
-Тошкент, 
2019. 
-№ 
4. 
– 
Бет-16. 
http://library.e-
science.uz/ru/article/view?id=4386
 
2. Тешаев Ф.,Убайдуллаев М. 
Определение эффективных норм новых 
дефолиантов в условиях лугово-солончаковых почв ферганской области при 
раскрытии коробочек 50–60% сортов хлопчатника С-8290 и С-
6775
//Актульные проблемы современной науки.Россия,2020.№5(114).-стр-62.
 
 
MEVALARNI QURITISHDA SUBLIMATSION VA DIELEKTRIK 
QURITISH JARAYONLARINI KOMBINATSION USULINI ISHLAB 
CHIQISH
Meliboyev Mirazam Foziljon o‘g’li - NamMTI tayanch doktorant 
Annotatsiya: 
Mevalarni
 
“SPIRIS DRIED FRUIT” xususiy korxonasida 
mavsumda yetishtirilgan mevalarni sublimatsion va dielektrik quritish 
jarayonlarida kombinatsion usullardan foydalanib quritish davri davomiyligini 
qisqartirish, mahsulot tannarxini pasaytirish, katta elektr energiya sarfini oldini 
olish va quritish davomiyligini mahsulot turiga qarab vaqtini qisqartirish va 
mevalarni quritishda quritishbob navlari va pishib yetilgan maxsulotlarni tanlab 
olish ishning maqsadi xisoblanadi.

 
Kalit so‘zlar
: sublimatsiya, kombinatsion, radiatsion, vakuum, quritish, meva, 
dielektrik mikroto‘lqin, namlik, navlar. 

---

304 
Аннотация: 
Сокращение времени сушки фруктов, выращенных на 
частном предприятии «SPIRIS DRIED FRUIT» в сочетании с процессами 
сублимационной и диэлектрической сушки, снижение стоимости продукта, 
предотвращение большого энергопотребления и сокращение времени сушки в 
зависимости от типа продукта и сортов сушки и созревание плодов выбор 
продуктов - цель работы.