Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги заҳириддин Муҳаммад Бобур номидаги

7. 
M.Meliboyev,
 
Sh.Mamatov, О.Ergashev. Mevalarni energiyatejamkor 
vakuum-sublimatsion quritish qurilmasida dielektrik mikroto‘lqinlardan foydalanib 
quritish// NamDU ilmiy-axborotnomasi (O‘zbekiston). 2021.-№ 2.- 46-52.b. 
 
SUBLIMATSION QURITISH USULINI OPTIMAL REJIMLARINI 
ISHLAB CHIQISH VA SUBLIMATSION QURITISH USKUNASIDA 
DIELEKTRIK TO‘LQINLARDAN FOYDALANISH
.
 
Meliboyev Mirazam Foziljon o‘g’li - NamMTI tayanch doktorant 
Annotatsiya: 
Ushbu maqolada mevalarni sublimatsion quritish qurilmasida 
dielektrik mikroto‘lqinlardan foydalanib quritiladi va eksperimental natijalar 
olinadi, quritish davri davomida mevalarga dielektrik mikroto‘lqinlar bilan ishlov 
berib quritilganda quritish davri davomiyligi qisqarishiga erishiladi. 
Kalit so‘zlar
: sublimatsiya, kombinatsion, radiatsion, vakuum, quritish, meva, 
dielektrik mikroto‘lqin, namlik, xarorat. 

---

307 
Аннотация: 
В этой статье фрукты сушат в сублимационной 
микроволновой печи с использованием диэлектрических микроволн и 
получают экспериментальные результаты.
 
Ключевые слова
: сублимация, комбинация, 
радиация, 
вакуум, сушка, 
фруитъ, диэлектрическая микроволновая печь, влажность, температура. 
 
Annotation: 
In this article, the fruits are dried using dielectric microwaves in 
a sublimation drying device, and experimental results are obtained, the duration of 
the drying period is reduced when drying fruits by processing them with dielectric 
microwaves during the drying period.