Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги мирзо улуғбек номидаги ўзбекистон

АНТИБИОТИКЛАР ВА ФИТОНЦИДЛАР
Микроорганизмлар орасида антагонизм кенг тарқалган. Эволюцион 
тараққиёт натижасида бир тур иккинчи турнинг ривожланишига тўсқинлик 
қилувчи усулларни яратишга интилган. Шундай факторлардан бири 
антибиотиклардир. Антибиотиклар одам ва ҳайвон организмида касаллик 
туғдирувчн 
айрим 
микроорганизмларни 
нобуд 
қилади. 
Масалан, 
стрептомицин турли микробларга қарши, пенициллин стафилококк, газли 
гангрена, қоқшол, ботулизм касалликларини қўзғатувчиларга қарши 
ишлатилади. 
Пенициллин микроб ҳужайрасида оқсил ва нуклеопротеидлар 
алмашиниши процесси бузилишига таъсир этади. Пенициллин (С
16
Н
18
О
4
N
2
S) 
Penicillium chrisogenium ва Реn.notatum дан олинади. У грам мусбат 
бактерияларга таъсир этади. Пенициллиннинг чала синтетик турлари: 
метициллин, оксациллин, клоксациллин, диклоксациллин, ампициллин, 

---

151 
нафциллин, карбонциллин ва бошқалар стафилококкларга қарши 
ишлатилади. 
Тупроқда яшовчи нурли замбуруғлар - актиномицетлардан кўпгина 
қимматли антибиотиклар олинади. Бу замбуруғлар собиқ совет олимлари Н. 
А. Красильников, А. Н. Коряненко ва С. А. Аскаровалар томонидан 
атрофлича ўрганилган. 
1951 йилда совет олимлари Г. Ф. Гаузе ва М. Г. Бражниковлар нурли 
замбуруғлардан альбомицин ажратиб олдилар, бу препарат стафилококк, 
пневмококк ва дизентерия таёқчасига қарши ишлатилади. 1952 йилда 
эритромицин олинади, бу препарат микробларга, риккетсияларга ва баъзи 
вирусларга таъсир этади. 
Фитонцидлар
. Б. П. Токин юксак ўсимликлардан ажратиб 
олинган ва микробларга қарши ишлатиладиган моддаларга фитонцид номини 
берган. Фитонцидлар жуда кўп ўсимликларда ҳосил бўлади, жумладан, 
алоэда, дуккакдошлар дуккагида, турли ғалладошларда, горчица, помидор, 
хрен, эвкалипт, черёмуха, қайин ширасида учрайди. Айниқса, пиёз ва 
чеснокда фитонцидлар кўп бўлади. Улар бактериялар, актиномицетлар, 
замбуруғлар, содда ҳайвонлар, ҳашаротлар ва бактериофагларга таъсир 
этади.
Осётр балиғидан экмолин олинади ва гриппга қарши ишлатилади. 
Тухум оқида, сўлакда, кўз ёшида, балғамда лизоцим бўлиб, сапрофит 
бактерияларни эритиш хусусиятига эга.