Zamonaviy materiallarga ishlov beruvchi texnika va texnologiyalar. Ovqatlanish

---

Darslar 

tartibi

Mavzu nomi

1

Zamonaviy materiallarga ishlov beruvchi texnika va texnologiyalar.Ovqatlanish 

ratsioni.Oziq ovqat mahsulotlarini ozuqaviy qiymati.

2

Maishiy texnika.Yosh bolalarga oshpaz mutaxassisi haqida ma'lumot berish.Amaliy 

mashg'ulot;O'smirning bir kunlik ovqatlanish ratsionini aniqlash.

3

Xonani tozalash va namlikni saqlashda qoʻllaniladigan maishiy texnika va 

texnologiyalar.Taom tayyorlashning xafsizlik texnikasi va sanitariya-gigiyena 

qoidalari.

4

 Xonani tozalashda va namlikni saqlashda qo'llaniladigan maishiy texnika va 

texnologiyalar. Oshxona jihozlaridan to'g'ri foydalanish tartibi.

5

 Yog'och va yog'och materiallarni tayyorlash jarayoni.Amaliy mashg'ulot; Dasturxon 

tuzash.Tushlik dasturxonini tuzash.

6

Amaliy mashg'ulot; Yog'ochlardagi nuqsonlarni aniqlash.Sut va sut mahsulotlari  

turlari, sifatiga bo'lgan talablar,saqlanishi va muddati.

7

Amaliy mashg'ulot. Yog'ochlarning fizik va mexanik xossalari, zichligi va 

namligini o'rganish. Shirguruch pishirish va dasturxonga tortish.

8

Nazorat ishi №1

9

Zamonaviy o'lchash va rejash asboblari (lazerli metr, lazer darajasi (uroven) Un 

don mahsulotlarining, oziqaviy qiymati. Amaliy mashg'lot ''Qatlama ''tayyorlash.

10

Zamonaviy o'lchash va rejash asboblari (lazerli metr, lazer darajasi (uroven) 

Milliy taom tayyorlash. Tushlik dasturxoni uchun suyuq va quyuq taomlar 

tayyorlash texnologiyasi

11

Yogʻochga ishlov beradigan qoʻl va elektr (oʻyish va teshish) asboblari va 

foydalanish texnologiyai. / Makaron mahsulotlaridan taom tayyorlash.

12

Amaliy mashg‘ulot. 

Quticha buyumini yasash.Parxez taom tayyorlash va 

dasturxonga tortish.

13

Yogʻoch va yogʻoch materiallariga badiiy ishlov berish. Dasturxon, salfetka 

sochiqlarning turlari, ulardan foydalanish, saqlash va yuvish.

14

Amaliy mashg‘ulot.

Elektr kuydirgich (vijigatel) yordamida yogʻoch materiallarga 

badiiy ishlov berish. Tushlik uchun dasturxon tuzash.

15

Yogʻoch buyumlarni boʻyash texnologiyasi. Jun va ipak tolali gazlamalar, 

ularning olinishi va xossalari.

16

Nazorat ishi №2

---

17

Yogʻoch buyumlarni duradgorlik usulida biriktirish texnologiyasi. Jun va ipak 

gazlamalarining xossalarini aniqlash.

18

Amaliy mashg‘ulot. 

“Goʻniya” buyumini yasash. / Gazlamalarning to'qilishi. 

Atlas va satin to'qish.

---

Uyga vazifa

O'qib o'rganish

Bajarib kelish. 

O'qib o'rganish

O'qib o'rganish

Bajarib kelish. 

Aniqlab kelish. 

                Bajarib kelish.

Takrorlash.

Tayyorlab kelish.

O'qib o'rganish

O'qib o'rganish

Yasab kelish.

O'rganib kelish.

O'rganib kelish.

O'qib o'rganish

Takrorlash.

---

O'rganib kelish.