Задача и значение темы «Биотехнология в защите растений»

---

Биотехнология и защита растений 
Тема 1. Наука биотехнологии в защите растений. Предмет, функции и 
история развития 
План
1.Предмет, задача и значение темы «Биотехнология в защите растений». 
2.Достижения и перспективы науки биотехнологии защиты растений 
сегодня.
3.История развития биотехнологии защиты растений. 
Вспомните!
Что такое биотехнология? 
Какое значение для промышленности и сельского хозяйства имеет селекция 
микроорганизмов? 
Биотехнология –
это использование организмов, биологических 
систем или биологических процессов в промышленном производстве. 
Термин «биотехнология» получил широкое распространение с середины 70-
х гг. XX в., хотя ещё с незапамятных времён человечество использовало 
микроорганизмы в хлебопечении и виноделии, при производстве пива и в 
сыроварении. Любое производство, в основе которого лежит биологический 
процесс, можно рассматривать как биотехнологию. Генная, хромосомная и 
клеточная инженерия, клонирование сельскохозяйственных растений и 
животных – это различные аспекты современной биотехнологии. 
Биотехнология позволяет не только получать важные для человека 
продукты, например, антибиотики и гормон роста, этиловый спирт и кефир, 
но и создавать организмы с заранее заданными свойствами гораздо быстрее, 
чем с помощью традиционных методов селекции. Существуют 
биотехнологические процессы по очистке сточных вод, переработке 
отходов, удалению нефтяных разливов в водоёмах, получению топлива. Эти 
технологии основаны на особенностях жизнедеятельности некоторых 
микроорганизмов. 
Появляющиеся современные биотехнологии изменяют наше общество, 
открывают новые возможности, но одновременно создают определённые 
социальные и этические проблемы. 
Научной основой биотехнологии являются принципы биохимии и 
микробиологии, молекулярной (клеточной) биологии и генетики, а также 
других смежных биологических дисциплин: растениеводства и селекции, 
энтомологии и фитопатологии, зоологии и экологии, охраны окружающей 
среды. 
Практическое 
значение 
и 
конечный 
итог 
деятельности 
сельскохозяйственной биотехнологии как научно-практической отрасли 
биологии заключается в промышленном получении ценных продуктов 
сельскохозяйственного 
производства 
для 
медицины, 
питания, 
промышленности, 
поддержания 
гомеостаза 
среды 
существования 
человечества.
В результате изучения дисциплины студенты агрономического 
факультета должны знать теоретические основы сельскохозяйственной 

---

биотехнологии – принципы генной инженерии, культивирования «in vitro» 
органов, тканей, клеток и изолированных протопластов высших растений, 
использования гормонов растений и животных; методы диагностики 
фитопатогенных вирусов; технологию получения микробиологических 
препаратов для борьбы с вредными организмами; принципы использования 
полезных макро- и микроорганизмов в области защиты растений и охраны 
окружающей среды.
Вы успели ознакомиться с технологией мелкотоннажного производства 
микробиопрепаратов для защиты растений от вредителей и болезней; 
технологиями массового разведения трихограммы, габробракона, энкарзии, 
хищной галлицы афидимизы, фитосейулюса и других энтомофагов; 
использованием дождевых червей и комнатных мух для переработки 
органических отходов и производства биогумуса. 
В растениеводстве (в широком смысле, включая возделывание 
полевых, овощных, плодово-ягодных, декоративных, лесных культур) 
используют сортимент сортов и гибридов, которые обладают различной 
устойчивостью к болезням и вредителям, а также к растениям-паразитам, 
поэтому приходится прибегать к различным способам защиты недостаточно 
устойчивых сортов (и гибридов; каждый раз будем иметь в виду это 
добавление, если только не потребуется рассматривать упомянутые 
категории отдельно). Но наиболее радикальный способ защиты — изменение 
самого сортимента: выведение устойчивых сортов и гибридов. Последнее 
связано с генетикой иммунитета (устойчивости). 
Не следует думать, что выведение новых устойчивых сортов всегда 
наилучший путь решения проблемы. Выбор пути зависит от возможности 
достижения устойчивости селекционным путем, соображений экономики и 
экологической безопасности. Случаи, когда селекция неэффективна, 
достаточно многочисленны: трудно представить себе сорт, устойчивый к 
саранче или повреждению птицами. Но это явные случаи. Есть немало и 
неявных, когда попытки выведения устойчивых сортов не приносят успеха 
вследствие высокой вирулентности патогена или других причин, хотя в 
будущем, возможно, такой успех будет достигнут. Примером может служить 
выведение сортов томата, устойчивых к фитофторозу, огурца, достаточно 
устойчивых к ложной мучнистой росе и т. д.
Агротехническая защита может оказаться экономически более 
оправданной, чем селекционная. Так, в Западной Европе селекционеры 
длительное время не вели селекцию на устойчивость злаков к головневым 
заболеваниям, поскольку протравливание семян, очевидно, обходилось 
дешевле, чем селекция на устойчивость, при которой пришлось бы ко 
многим хозяйственно полезным свойствам добавить еще и устойчивость к 
головне, что осложнило бы селекционный процесс. Однако селекция на 
устойчивость к головневым заболеваниям ведется в настоящее время и в 
странах Западной Европы. По-видимому, это связано с соображениями 
экологической безопасности. Можно утверждать, что главным фактором, 
определяющим выбор способа защиты от вредных организмов, является 

---

степень 
сложности 
селекции 
на 
устойчивость 
или 
вообще 
бесперспективность селекционного пути. Наконец, в ряде случаев выгодным 
оказывается сочетание разных способов защиты: определенная степень 
наследственной устойчивости может усиливаться мерами агротехнического 
характера.
Например, 
относительную 
устойчивость 
раннеспелых 
сортов 
подсолнечника к гнилям корзинки дополняют севооборотом, в котором 
культура возвращается на прежнее поле не ранее чем через 8... 10 лет. 
Следует отметить, что использование устойчивых сортов позволяет не 
только сохранить урожай, но и избежать ухудшения качества продукции, 
связанного с поражением болезнями и повреждением вредителями. Известно, 
например, что поражение пшеницы пыльной головней, подсолнечника 
гнилями корзинки сильно снижает качественные показатели продукции, а в 
некоторых случаях она становится и вовсе не пригодной для пищевых целей. 
Повреждение пшеничного зерна клопом-черепашкой, как это отмечалось 
ранее, резко снижает его хлебопекарные качества. Разные сорта неодинаково 
реагируют на поражение болезнями и повреждение вредителями в смысле 
ухудшения качества продукции.