Yetishtirish texnologiyasi va ekologiya

Geografik  tarqalishi.  Achchiq  bodom  yovvoyi  holda  tog‘ 
yonbag‘irlarida  va  dengiz  sathidan  800-1800  m  balandlikdagi 
tog‘li  tumanlarda  o‘sadi.  Achchiq  bodom  asosan  0 ‘rta  Osiyo 
tog‘larida  (Tyanshan,  Pomir-Oloy,  Kopetdag),  Ozarbayjonning 
janubiy qismi, Janubiy Armanistonda o‘sadi. Achchiq va chuchuk 
bodom 0 ‘rta Osiyoda, Kavkazda va Qrimda ko‘p o‘stiriladi.
Mahsulotning tashqi ko‘rinishi. Tayyor mahsulot danakdan 
ajratib  olingan  tuxumsimon,  cho‘ziq,  yassi  bodom  urug‘idan 
iborat.  Bodom  urug‘i  g ‘adir-budur  bo‘lib,  asosida  qora  dog‘ga 
o‘xshash  (po‘stining  ichki  tomonidan  yaxshi  ko‘rinadigan) 
xalaza  joylashgan.  Xalaza  atrofida  radius  bo‘ylab  mayda  suv 
naychalari  joylashgan.  Urug‘ning  o ‘rtacha  uzunligi  2  sm,  eni 
esa  -  1,5  sm.  Issiq  suv  bilan  namlanganda,  po‘sti  tez  ko‘chadi. 
Urug‘  ikkita  palladan  iborat.  Embrionning  ildizchasi  va  kurtagi 
urug‘ining  uch  tomoniga  joylashgan.  Chuchuk  bodom  urug‘i 
hidsiz, yog‘simon yoqimli mazasi bor. Achchiq bodom urug‘i esa 
achchiq,  quriganida  hidsiz  bo‘ladi,  namlab  havonchada  ezilsa, 
sianid kislota hidi keladi.
Chuchuk  bodom  um g‘i  orasida  singan  urug‘lar  va  achchiq 
bodom urug‘i bo‘lmasligi kerak. Singan um g‘lardagi moy um g‘ni 
saqlash  davrida  (po‘sti  bo‘lmaganidan)  havo  va namlik ta ’sirida 
oksidlanadi va parchalanib buziladi.