Xujayra komplaeksi, kimyoviy birikmalar biomolekulalar

Oqsillarning funktsiyalari:

katalitik funktsiyasi — kimyoviy reaktsiyalarni yuksak
darajadagi spetsifiklik bilan tezlapggaradi;

tuzilma funktsiyasi — terining shox qatlami, soch va

tirnokdarda bo`lib, keratinlar deb ataladi. Agar muskul va
jigarda - 22% oqsil bo`lsa, miyada - 11%, yog to`qimasida - 6%
oqsil bor. Miozin va aktin muskullarda uchraydi, albumin,
gemoglobin, globulin va boshqalar qonda aylanib yuradi;

energetik funktsiyasi — 1g oqsil to`liq parchalanganda 17,6 kJ energiya ajralib chiqadi; transport funktsiyasi — organizmni kislorod bilan

ta`minlanishi va karbonat angidrid gazining chiqarilib
yuborilishi murakkab oqsil gemoglobin orqali amalga oshiriladi. Temir - transferrin oqsili bilan tashiladi; irsiyatni o`tkazish funktsiyasi — irsiyatni o`rganish jarayonida nuklein kislotalar - DNK va RNK hamda oddiy oqsillar (protaminlar va gistonlar) dan tuzilgan murakkab
oqsillar — nukleoproteidlar asosiy rol o`ynaydi; ximoya — immunitet funktsiyasi—terini himoya qiluvchi keratin oqsili topilgan. Organizmning kasalliklarga qarshi kurashuvchi xususiyatini ta`minlovchi—antitanalarni asosan oqsillar tashkil etadi; regulyatorlik funktsiyasi — organizmlarda moddalar almashinuvini boshqaruvchi (nazorat qiluvchi) xilma-xil omillar ichida gormonlar katta ahamiyatga ega; qisqarish funktsiyasi—muskullarning qisqarishi, ya`ni miozin, ATF va aktin oqsillari birikib, aktomiozin majmuini hosil qilib, qisqaradi. Qisqarish uchun zarur energiya manbai ATF dir; signal funktsiyasi — oqsillar tashqi ta`sirni qabul qilib, hujayra ichiga o`tkazishini ta`min etadi;

• 
  retseptor — qabul qiluvchi funktsiyasi — yoruglik
  energiyasini qabulqilib oladigan ko`rish pigmenti rodopsin,
  hujayra membranasida insulin, steroid gormonlar va boshqa
  biologak faol birikmalar bilan munosabatga kiradigan oqsil
  tuzilmalari kiradi.