Xorazm ma ’ mun akademiyasi axborotnomasi – /2020 Ўзбекистон республикаси фанлар

Аннотация
. 
В статье рассматривается усовершенствование получения
 
полимерной 
тары, оборудования и приборов, применяемых в пищевой промышленности, эффективность 
использование безотходных технологий.
 
Ключевые слова:
 
химическая
 
промышленность, полимерные
 
композиционные 
материалы, пищевая
 
и нефтянная
 
продукции, переработка
 
полимеров, модернизация и 
диверсификация промышленности.
 
Abstract. The article discusses the effectiveness of the use of non-waste technologies, 
improving the availability of polymer containers, equipment and devices used in the food industry. 

---

XORAZM MA
’
MUN AKADEMIYASI AXBOROTNOMASI 
–
8/2020
269
Key words: chemical industry, polymer composite materials, food and oil products, polymer 
processing, modernization and diversification of the industry. 
 
За годы независимости в Узбекистане были реализованы комплексные меры,
направленные
на развитие химической промышленности, особенно новые оборудования
из 
полимерных композиционных
материалов, были построены десятки предприятий 
государственного масштаба для обеспечения внутреннего рынка всеми необходимыми 
видами
химической, пищевой и нефтянных продукции. Развиваются сферы по переработки 
полимеров, пищевых и др. Химическая промышленность является одной из важных отраслей 
национальной экономики.
Для развития химической промышленности и промышленности в целом в недавнем
выступлении Президент Республики Узбекистан предложил стратегию развития экономики 
по усилению и развитию потенциала государства на 2017
-
2021 годы. В ней особо отмечено
несколько отдельных направлений касающихся развития промышленности.
Дальнейшая модернизация и диверсификация промышленности путем перевода ее на 
качественно новый уровень, направленный
на
опережающее развитие высокотехнологичных 
оборудований
обрабатывающих отраслей, прежде всего по производству готовой продукции 
с высокой добавленной стоимостью на базе глубокой переработке местных сырьевых 
ресурсов.
Освоение выпуска принципиально новых видов продукции, оборудований
и 
технологий, обеспечение на этой основе конкурентоспособности отечественных товаров на 
внешнем
и внутреннем
рынках.
Сокращение энергоёмкости и ресурсоёмкости экономики, 
широкое внедрение в производство энергосберегающих оборудований
и технологий,
расширение
использования 
возобновляемых 
источников 
энергии, 
повышение 
производительности труда на внешних и внутренних рынках.
Эта стратегия развития ускорит выход на международный рынок, увеличит экспортный 
потенциал страны, приведёт к повышению качества продукции и её конкурентоспособности. 
Новые технологии и оборудования обеспечат рынок прежде всего качественной продукцией
, 
сделают процессе производства и переработки малоотходным
, 
а в некоторых направлениях и 
вовсе безотходным, а так же упростит производство
, 
удешевит не допуская расход сырья.
Фасовка и упаковка являются важными заключительными операциями пищевого 
производства от которых в значительной степени зависят внешний товарный вид и 
сохранность готовых
изделий. Оборудование для фасовки и упаковки пищевых продуктов
, 
как правила, выключается в общий технологический поток. Фасованную пищевую 
продукцию выпускают в форме брусков, завернутых в пергамент или кашированную фольгу
, 
а также в банках
из полимерных материалов. 
Полимерные материалы применяют для изготовления баночек для фасовки наливных 
пищевых продуктов (специальные марки полиэтилена высокого давления, полистирола, а 
также поливинилхлорид). Употребляют только те полимерные материали, которые отвечают
требованиям
к пищевым
продуктам
.