Xalqaro pasport

Adabiyotlar ro'yxati
1. Akimova G.E. "2 yoshdan 7 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun eng yaxshi o'yinlar", Sankt-Peterburg, 2011 yil.
2. Gulyaev V.G. "Turistik faoliyatni tashkil etish", Moskva, 1996 yil.
3. Dolmatov G.M. "Xalqaro turizm biznesi: tarix, haqiqat va istiqbollar", Rostov-Don, 2009 yil.
4. Zorin I.V. “Xodimlarni boshqarish. Turizmda martaba rejalashtirish ”. Moskva, 2000 yil
5. Kvartalnov V.A. "Moliya va statistika", Moskva, 2003 yil.
6. Kotler F. “Marketing. Mehmondo'stlik va turizm ", Moskva, 2008 yil.
7. Chebotar Yu.M. "Turistik biznes", Moskva 2010 yil
8. Chudnovskiy A.D. "Mehmonxona va turizm biznesi", Moskva 1998 yil.
Allbest.ru saytida e'lon qilingan
...
Shunga o'xshash hujjatlar
Mehmondo'stlik sanoatida franchayzingning rivojlanish bosqichlari. XX asrda mehmonxona tarmoqlari faoliyatida franchayzing. Rossiyada tadbirkorlikning ushbu shaklining asosiy muammolari. Mehmondo'stlik sanoatida franchayzing roziligining afzalliklari va kamchiliklari.
referat, 17.01.2015 qo'shilgan
Mehmonxonalar va turistik majmualarda xizmatlarni tashkil etish; xodimlarning funktsiyalarining xususiyatlari, ularning mehmondo'stlik sanoati korxonasida tutgan o'rni va ahamiyati. "Varta" mehmonxonasi MChJ tarkibi va xodimlarining malakasi, xizmatlar ko'rsatish jarayoni texnologiyasi.
muddatli ish 02/17/2012 qo'shilgan
Xalqaro amaliyotda mehmondo'stlik korxonalarini boshqarishning eng keng tarqalgan shakllari. “Franchayzing” tushunchasining mohiyati. Franchayzing shartnomasi orqali boshqaruv. Lizing mehmondo'stlik sanoati korxonalarini boshqarishning tashkiliy shakli sifatida.
referat, 03/06/2011 qo'shilgan
Mehmondo'stlik sanoatida menejmentning ijtimoiy va psixologik jihatlari. Motivatsiya xodimlar bilan ishlashning muhim jihati sifatida. umumiy xususiyatlar mehmonxonalar. "Alberta House" mehmonxonasi misolida ijtimoiy-psixologik iqlimni yaxshilash bo'yicha takliflar.
muddatli ish 05/18/2015 qo'shilgan
Mehmondo'stlik sanoati rivojlanishining zamonaviy tendentsiyalari. "Kosmos" mehmonxona majmuasining umumiy tavsifi va uning moliyaviy-iqtisodiy ko'rsatkichlarini tahlil qilish. Korxonadagi inqirozli hodisalarni bartaraf etish uchun marketing strategiyasini ishlab chiqish.
dissertatsiya, 25/10/2017 qo'shilgan
Korporativ madaniyatning paydo bo'lishi va rivojlanishi tarixi, uning turlari, tuzilishi va shakllanish mexanizmlari. Mehmondo'stlik sanoatida korporativ madaniyatning xususiyatlari. "Stony Island" ("Stony Island") mehmonxonasi misolida korporativ madaniyatni tahlil qilish.
muddatli ish 04/17/2014 qo'shilgan
Rekreatsion texnologiyalarni ijtimoiy va madaniy faoliyat sifatida shakllantirish. Rekreatsion animatsiya xizmatlari tushunchasining xususiyatlari, turlari va mohiyati. Mehmonxona majmuasining xususiyatlari va uning uchun animatsion dastur kontseptsiyasini ishlab chiqish.
muddatli ish 09/22/2015 qo'shilgan
Axborot texnologiyalarining rivojlanish tarixi, ularning XIV-XXI asrlardagi rivojlanish xususiyatlari. Mehmonxona sanoati kontseptsiyasi; Rushotelda IT dan foydalanishni tahlil qilish; mehmonxona xarajatlarini kamaytirish: texnik darajani oshirish, innovatsion mahsulotlarni joriy etish.
dissertatsiya, 05/12/2013 qo'shilgan
Kadrlarni ichki tayyorlash tizimini tashkil etishning mohiyati va tamoyillari. Kadrlar malakasini oshirishning mahalliy va xorijiy tajribasi. Globus-Inter MChJ misolida korxona xodimlarini o'qitish dasturlarini amalga oshirish usullari va shakllarini tahlil qilish.
muddatli ish, 02/13/2012 qo'shilgan
Mehmondo'stlik sanoati korxonalarida xodimlarni boshqarishning xususiyatlari. "Ararat Park Hyatt" mehmonxonasida xodimlarni rag'batlantirish va rag'batlantirish tizimini tahlil qilish. Xodimlarni rag'batlantirish va ularning samaradorligini oshirish tizimini takomillashtirish bo'yicha takliflar.
Animatsiya - kurort faoliyatining nisbatan yangi yo'nalishi bo'lib, turistlarning o'yin va teatrlashtirilgan shou dasturlarida, sport va madaniy-ko'ngilochar tadbirlarda shaxsiy ishtirokini o'z ichiga oladi. Ushbu hodisa o'z mijozlarining dam olish kunlarini diversifikatsiya qilishga intilayotgan kurortlar o'rtasidagi raqobat mahsulidir. Animatsiya guruhlari kun bo'yi sayyohlar bilan ishlaydi: ertalab ular sizni o'yin va sport va sog'lomlashtirish dasturlariga taklif qilishadi, tushdan keyin - teatrlashtirilgan tomoshalarga, kechqurun ular rang-barang shou, tug'ilgan kunni nishonlash, tanishuv oqshomlari, raqs kechalari va h.k. . Bolalar va o‘smirlar uchun o‘yin dasturlari, suv attraksionlari, ekskursiyalar, ot minish, ko‘rik-tanlovlar, badiiy filmlar va multfilmlar namoyishi, turli to‘garaklar ishi taklif etiladi. Bunday faoliyat Turkiya, Misr, Gretsiya, Ispaniya, Kiprda ta'tilda ayniqsa mashhur. Turistlar va mehmonxona xodimlari o'rtasidagi o'zaro munosabat jarayonida mehmonning mehmonxonaga munosabati, unda o'rnatilgan tartib, xizmat ko'rsatish, u uchun maxsus yaratilgan qulaylik, demak, dam olish uchun kayfiyat shakllanadi. Mehmonxona xodimlarining mehribonligi va professionalligi, mehmonlarni qabul qilish, ko'p jihatdan sayyohning yana ushbu mehmonxonaga kelishni xohlash yoki xohlamasligiga bog'liq.
Bu animatsiya bo'yicha mutaxassislarning malakasiga bog'liq: sayyoh ushbu mehmonxonada qisqa vaqt qolishni qancha vaqt eslab qoladi.
Animatsiya mehmonxona xizmatining butun bir sohasi, klub-mehmonxona xizmatining (restoran, sport maydonchasi, basseyn va boshqalar) ajralmas qismidir. Animatorlar, aslida, mehmonlarning hech biri zerikmasligini ta'minlash uchun yollangan bir xil tomoshabinlardir. Bir so‘z bilan aytganda, animator jamiyatning ruhi, xalq kayfiyatini yuqori darajada ushlab turishi kerak bo‘lgan shaxsdir. Lotin tilidan tarjima qilingan "anima" so'zining o'zi "jon", "ruh" degan ma'noni anglatishi bejiz emas. Ammo bu erda ham asosiy narsa uni haddan tashqari oshirmaslik va mehmonlar dam olish va animatsiya jamoasining ishidan mamnun bo'lishlari uchun hamma narsani qilishdir. Animatorlar ham bolalar, ham kattalar uchun bir xil darajada qiziqishadi. Bolalar qiziqarli o'yinni mamnuniyat bilan qabul qiladilar, kattalar esa qiziqarli tanlovlarda qatnashib, o'zlarining bolaliklarini zavq bilan eslashadi. Animatorlarning chiqishlari, ayniqsa, dastur tomoshabinlarini immersiv interaktiv harakatga qamrab olgani bilan qiziq. Bugungi kunda animatorlar ko'plab tashkilotlar tomonidan tayyorlanadi, chunki bu haqiqatan ham bayram qilish sohasida zarur bo'lgan kasb.
Animatorlar bilan birgalikda qo'shiqchilar, professional raqqosalar va musiqachilar bor, ular tez-tez taklif qilinadi va mehmonxona ma'muriyati tomonidan kechqurun uchun maxsus pul to'laydi. Yaxshi rivojlangan klub dam olish tizimlari bilan ko'p sonli animatsiya bo'yicha mutaxassislar talab qilinadi. Umuman olganda, animator faoliyati turistlarning ijodini rivojlantirish, animatsiya faoliyati mazmunini boyitish, zamonaviy talablarni hisobga olgan holda yangi ish shakllarini izlash, moddiy va ifodali vositalardan to‘liq foydalanishga qaratilgan. Va agar siz turizm xodimlarini yosh va psixologik xususiyatlarni, boshqa mamlakatlarning mahalliy an'analari va an'analarini hisobga olgan holda qiziqarli va qiziqarli dasturlar bilan jihozlasangiz, bu turizmni ommaviy qiladi, aholining barcha ijtimoiy qatlamlarini, shu jumladan yoshlarni ham o'z faoliyatiga jalb qilishga qodir bo'ladi. shar. Mehmonxonalarda turizm va animatsiya xizmatlari dasturini ko'rib chiqsak, zamonaviy dunyoda, turistik xizmatlar bozoridagi keskin raqobat sharoitida mehmonxona majmuasini undagi animatsiya faoliyatini tashkil qilmasdan tasavvur qilib bo'lmaydi, degan xulosaga kelish mumkin. Zamonaviy dunyoda turistik xizmatlar bozoridagi keskin raqobat sharoitida mehmonxona majmuasini undagi animatsion tadbirlarni tashkil qilmasdan tasavvur qilib bo'lmaydi.
Mehmonxonalardagi animatsiya mehmonxonada qulay psixologik iqlimni yaratishda katta rol o'ynaydi va shu bilan mehmonlarning qaytishi uchun zarur shart-sharoitlarni yaratadi, bu esa ushbu mehmonxonaning obro'si va daromadining oshishiga sezilarli hissa qo'shadi.
Kirish
Mehmondo'stlik industriyasini tadqiq qilishda uning turli soha va tarmoqlarni o'z ichiga olishini tushunish kerak, bundan tashqari, mehmondo'stlik sanoati va unga juda o'xshash boshqa sohalar o'rtasida mavjud bo'lgan munosabatlar tizimini hisobga olish kerak.
O'yin-kulgi, dam olish va sport sohasi mehmondo'stlik sanoatining umumiy infratuzilmasida muhim rol o'ynaydi va turli vazifalarni hal qiladi (birinchi navbatda, ta'lim, optimistik kayfiyatni shakllantirish, ta'lim, qolganlarini to'ldirish, odamlarning madaniyatini rivojlantirish va boshqalar). .). Bo'sh vaqtini o'yin-kulgi va sport bilan to'ldirib, odam dam oladi va kuchini tiklaydi. Koʻngilochar sohadagi korxona va tashkilotlarga sirk, hayvonot bogʻlari, attraksionlar, oʻyin kutubxonalari, istirohat bogʻlari, shuningdek, turli koʻngilochar korxonalar – teatrlar, kinoteatrlar, konsert zallari, filarmoniyalar va boshqalar kiradi.
Mehmonxona kompaniyalari ko'ngilochar, hordiq chiqarish, dam olish va sport xizmatlarini ko'rsatuvchi kompaniyalar bilan iqtisodiy aloqalar va ishbilarmonlik aloqalarini o'rnatadi. Mehmonxonalarda mehmonlarning bo'sh vaqtini va hordiq chiqarishini tashkil qiluvchi animatsiya xizmatlari shakllantiriladi. Bundan tashqari, ko'pgina mehmonxona korxonalari o'z sport inshootlariga (suzish havzalari, tennis, golf, suv attraksionlari va boshqalar), shuningdek, kino va konsert zallari, diskotekalar, turli klublar, o'yin muassasalariga ega.
Sayohatga ketayotgan sayyohlarni nafaqat yashash sharoiti va ekskursiya dasturi, balki mehmonxona, pansionat yoki kurort majmuasida animatsion guruhning mavjudligi va darajasi ham ko‘payib bormoqda.
Animatsiya - kurort faoliyatining nisbatan yangi yo'nalishi bo'lib, turistlarning o'yin va teatrlashtirilgan shou dasturlarida, sport va madaniy-ko'ngilochar tadbirlarda shaxsiy ishtirokini o'z ichiga oladi. Ushbu hodisa o'z mijozlarining dam olish kunlarini diversifikatsiya qilishga intilayotgan kurortlar o'rtasidagi raqobat mahsulidir.
Animatsiya guruhlari kun bo'yi sayyohlar bilan ishlaydi: ertalab ular sizni o'yin va sport va sog'lomlashtirish dasturlariga taklif qilishadi, tushdan keyin - teatrlashtirilgan tomoshalarga, kechqurun ular rang-barang shou, tug'ilgan kunni nishonlash, tanishuv oqshomlari, raqs kechalari va h.k. . Bolalar va o‘smirlar uchun o‘yin dasturlari, suv attraksionlari, ekskursiyalar, ot minish, ko‘rik-tanlovlar, badiiy filmlar va multfilmlar namoyishi, turli to‘garaklar ishi taklif etiladi. Bunday faoliyat Turkiya, Gretsiya, Ispaniya, Kipr va boshqa bir qator mamlakatlarda dam olishda ayniqsa mashhur.
Rivojlanishning hozirgi bosqichida mehmonxona korxonalarida turistlarning animatsion faoliyatini tashkil etishni ta'minlaydigan animatsiya xizmati alohida o'rin tutadi. Aynan animatsiya mehmonxona uchun katta qo'shimcha foyda va turistik mahsulotning jozibadorligi manbai hisoblanadi, shuning uchun barcha zamonaviy mehmonxona korxonalari ushbu profildagi mutaxassislarga qiziqish bildirmoqda. Bu mavzuni tanlash va uning dolzarbligini tushuntiradi.
Ushbu tadqiqotning nazariy asosini mehmonxona, turizm va restoran biznesi sohasidagi rus va xorijiy mualliflarning tahlili tashkil etdi.
Ushbu ishning uslubiy asosi I. I. Bulygin, T. I. Galperin, A. D. Jarkov, V. E. Novatarov, E. M. Priezjaev va boshqalar kabi mualliflarning asarlari edi. Turar joy korxonalarida animatsion faoliyatdan foydalanish zarurati qayd etilgan ishlarda Rossiyada madaniy va dam olish animatsiyasini rivojlantirishga e'tibor qaratilgan, xorijiy tajribadan misollar keltirilgan, shuningdek, Tinch okeani OAJdan olingan materiallar.
Ushbu ishning maqsadi animatsiya xizmatlarining salohiyati va qiymatini aniqlash va shu asosda Pacific Plaza Sakhalin mehmonxona majmuasi misolida mehmonlar uchun animatsiya dasturini shakllantirishdir.
Tadqiqot ob'ekti - mehmonxona korxonalarida animatsiya xizmatlari.
Tadqiqot mavzusi "Pacific Plaza Sakhalin" mehmonxona majmuasi.
Ushbu maqsadga erishish uchun quyidagi vazifalarni hal qilish kerak:
) tadqiqot muammosi bo‘yicha ilmiy adabiyotlarni nazariy tahlil qilish;
) animatsiya xizmatlari tushunchasini tavsiflash va mohiyatini ochib berish;
) mehmonxona animatsiya xizmatlari va dasturlarini ko'rib chiqish;
) "Pacific Plaza Sakhalin" mehmonxona majmuasi faoliyatini tahlil qilish;
) ZAO Pacific animatsion faoliyatini tekshirish;
) Pacific Plaza Sakhalin mehmonxona majmuasida animatsiya dasturini ishlab chiqish.
Bitiruv malakaviy ishi oldiga qo‘yilgan vazifalarni hal qilish jarayonida quyidagi tadqiqot usullaridan foydalanildi: tadqiqot muammosi bo‘yicha ilmiy adabiyotlarni nazariy tahlil qilish, taqqoslash va umumlashtirish usullari, hisoblash usuli, SWOT tahlili, so‘rov va so‘roq.
Tadqiqotning maqsadi va vazifalari ishning quyidagi tuzilmasini belgilab berdi: mavzuning dolzarbligi, maqsadi, vazifalari, tadqiqot ob'ekti va predmeti nimadan iboratligi, amaliy ahamiyati, tadqiqotning yangiligi va tadqiqot bosqichlari ochib beruvchi kirish qismi; shuningdek, tadqiqotimiz usullari. I bobda xizmat ko‘rsatuvchi korxona tomonidan ko‘rsatiladigan animatsiya xizmatlarining nazariy jihatlari ko‘rib chiqiladi. Ushbu bobda animatsiya xizmatlari, mehmonxona animatsiya xizmatlari va dasturlari tushunchasi va mohiyati ochib berilgan. II bobda ZAO Pacific mehmonxona kompaniyasining animatsion faoliyati tahlili olib boriladi. III bobda biz ZAO Pacific uchun ishlab chiqilgan animatsiya dasturini taklif qilamiz. Xulosa qilib, tadqiqot mavzusi bo'yicha xulosalar tuziladi. Adabiyotlar ro'yxati va ilova ishni yakunlaydi.
Dissertatsiyaning yangiligi quyidagilardan iborat: "Pacific Plaza Sakhalin" mehmonxonasi faoliyatini tadqiq qilish va tahlil qilish asosida mehmonxonaning madaniy va hordiq chiqarish faoliyatini yaxshilash uchun animatsion dastur ishlab chiqilgan bo'lib, u tashkil etishni yanada rag'batlantiradi. korxona uchun bo'sh vaqt o'tkazish, ularning nufuzini oshirish, shuningdek, bozorda talab mehmonxona xizmatlari.
Bitiruv malakaviy ishining amaliy ahamiyati shundan iboratki, taqdim etilgan material viloyatning boshqa mehmonxona va restoran korxonalarida, dam olish muassasalaridagi keng doiradagi mutaxassislar faoliyatida amaliyotda qo‘llanilishi va ularni amalga oshirishdan ko‘zga ko‘rinarli natijalarga erishishi mumkin.
Yakuniy saralash ishini yozish quyidagi bosqichlardan o'tdi:
tadqiqot muammosi bo'yicha material to'plash, tahlil qilish va umumlashtirish;
Tinch okeani ZAO animatsion faoliyatini tadqiq qilish;
animatsiya dasturini ishlab chiqish;
natijalarni tahlil qilish va umumlashtirish, ishlarni ro'yxatga olish.