RosanovaPrakt indd

6. Особенности структуры рынка
Следует отметить региональность и неструктурированность российского рынка молока.
Из-за специфики товара (малый срок годности, жесткие требования для сохранности качества и потребительских свойств товара в процессе его транспортировки и хранения, сопоставимый уровень цен на соответствующие товары внутри границ данного рынка) рынок молока и молочной продукции географически сильно дифференцирован и направлен, в основном, на удовлетворение потребностей своего региона, что ограничивает возможности участия покупателей в приобретении привычного товара на другой территории.
Географические же границы рынка молока и молочных продуктов определяются в основном поставками региональных как сельскохозяйственных
78
Глава 2. Спрос и предложение
товаропроизводителей — на рынке сельскохозяйственного сырья, так и предприятиями переработки и торговли — на рынке конечной продукции, где могут действовать конкуренты других регионов.
Одна из характерных особенностей национального молочного рынка — неоднородность. По сути, он представляет собой не единое пространство, а конгломерат отдельных локальных рынков, заметно отличающихся друг от друга, в том числе по уровню и темпу развития.
К этому следует добавить ввод в действие жестких административных мер региональных властей, направленных на ограничение вывоза молочной продукции при малейших признаках кризиса на рынке, что объясняется социальной значимостью данной продукции.
7. Ожидания производителей и продавцов
Исторически в России сложился высокий уровень потребления молока и молочной продукции, что формирует довольно оптимистические ожидания продавцов на относительную стабильность в данной отрасли.
Итак, со стороны предложения многие факторы действуют в сторону его снижения. В результате объем продаж падает, равновесная цена растет.
Снижение предложения означает сдвиг линии предложения влево вверх (рис. 2.19).

Рис. 2.19. Динамика предложения на рынке молочной продукции
Ответ на третий вопрос. Дополнительно для ответа на этот вопрос можно использовать материалы статьи.
В «Алпи» много «Юнимилка».
Красноярскому У ФАС не нравятся договоры производителя с продавцом.
Елена Богданова. Ведомости // Новосибирск. — 25.07.2007. — № 136 (1910).
Постоянный адрес материала:
http://www.vedomosti.ru/newspaper/article.slitml72007/07/25/129855
Статистические данные показывают, что в июне-июле 2007 г. молоко подорожало примерно на 10%, а в августе этот показатель достиг 25—30%.