RosanovaPrakt indd

Ситуационный анализ с разбором
77
4. Числопроизводителей молочной продукции
В 1980—1990-х гг. с упрощением доступа импорта на российский рынок хлынул такой количественный и качественный поток ассортимента молочной продукции, что отечественные производители не смогли конкурировать с этим. Они не смогли побороть ни разнообразия, ни маркетинговых ходов импортных производителей. К тому же старые каналы дистрибуции были разрушены, а новые не построены, что и привело к вытеснению российских производителей с рынка. В начале 1980—1990-х гг. рынок молока в России потерял 40% производства молочной продукции. Российские производители не смогли удержать клиентов и быстро выйти на конкурентоспособный уровень. Как и на рынках другой продукции, рынок молочной продукции российских производителей был большей частью замещен импортной. С конца 1990-х гг. предложение российских производителей возросло, что позволило выйти на новый уровень и молочным хозяйствам.
В то же время высокая конкуренция приводит к низкой рентабельности в данном секторе экономике, что усложняет задачу поддержания качества выпускаемого товара, его количество и ассортимент, а также желание инвесторов вкладывать средства в молочную отрасль.
И все же до сих пор количество отечественных продавцов на рынке недостаточное — существует зависимость от импорта из-за недостатка собственного производства.
В 2007 г. произошло перераспределение рынка: из-за большого спроса на молочную продукцию в странах Азии.Туда перенаправили свои интересы многие зарубежные продавцы как готовой молочной продукции, так и сырья для отрасли. Поэтому импорт в Россию сократился, что привело к сокращению и предложения на внутреннем рынке.
5. Наличие и цены на ресурсы
Нехватка ресурсов для производства, в частности, дефицит сырого молока, зависимость России от импорта сухого молока из стран Евросоюза, ведет к сокращению производства у ведущих участников молочного рынка внутри страны.
В нынешней цене ресурсов закладывается цена электроэнергии, топлива, расходов на логистику, складирование, которые также продолжают увеличиваться. Раз растут цены ресурсов, издержки производителей увеличиваются, предложение сокращается: не все продавцы смогут остаться конкурентоспособными в новых ценовых условиях.