Respublikamizda sut sanoati ilg`or texnologiya bilan jihozlangan tarmoqlardan biri hisoblanadi



Download 75,76 Kb.
bet5/8
Sana16.06.2022
Hajmi75,76 Kb.
#677887
1   2   3   4   5   6   7   8
Bog'liq
Презентация Microsoft PowerPoint (2)

Agar shakarli shakar yuqori namlikda saqlansa, qoplar shakar siropi bilan namlanadi va xamirturush rivojlanishi uchun qulay sharoitlar yaratiladi. Pishirilmagan shakar siropi xamirturushning eng keng tarqalgan tashuvchisi hisoblanadi. Havo, konteynerlar va ishchilarning qo‘llari ham mahsulotning xamirturush bilan ifloslanish manbalari hisoblanadi. Bombalashning rivojlanishiga yo‘l qo‘ymaslik uchun granulyatlangan shakarni toza, quruq, ventilyatsiya qilingan xonada saqlash, omborni ishlab chiqarish ustaxonalaridan, sirop do‘konini asosiy ishlab chiqarish xonasidan ajratish va uskunalar va ishchilardan xamirturush olish ehtimolini istisno qilish kerak. "qo‘llar. Bomba xavfini aniqlash uchun ishlab chiqarilgandan keyingi dastlabki ikki hafta ichida har 5 kunda bir marta shakar bilan quyultirilgan konservalangan sut xamirturush mavjudligini tekshirish kerak.

  • Agar shakarli shakar yuqori namlikda saqlansa, qoplar shakar siropi bilan namlanadi va xamirturush rivojlanishi uchun qulay sharoitlar yaratiladi. Pishirilmagan shakar siropi xamirturushning eng keng tarqalgan tashuvchisi hisoblanadi. Havo, konteynerlar va ishchilarning qo‘llari ham mahsulotning xamirturush bilan ifloslanish manbalari hisoblanadi. Bombalashning rivojlanishiga yo‘l qo‘ymaslik uchun granulyatlangan shakarni toza, quruq, ventilyatsiya qilingan xonada saqlash, omborni ishlab chiqarish ustaxonalaridan, sirop do‘konini asosiy ishlab chiqarish xonasidan ajratish va uskunalar va ishchilardan xamirturush olish ehtimolini istisno qilish kerak. "qo‘llar. Bomba xavfini aniqlash uchun ishlab chiqarilgandan keyingi dastlabki ikki hafta ichida har 5 kunda bir marta shakar bilan quyultirilgan konservalangan sut xamirturush mavjudligini tekshirish kerak.
  • Mog‘orlar sut yuzasida yoki qopqoqning ichki qismida rivojlanadi. Ushbu nuqsonning qo‘zg‘atuvchisi yashil rasemoz mog‘or, ba'zan esa asiniformdir. Qusurning rivojlanishiga quyultirilgan sutni mog‘or bilan sepilishi va sutning sirti bilan quti qopqog‘i o‘rtasida havo borligi yordam beradi. Dog‘lar paydo bo‘lishining oldini olish uchun banka va qovoqlarning yuvilishi va qurishini diqqat bilan kuzatib borish, vakuum qo‘yilganda bankalarni yopish va sutni past haroratda saqlash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, quyultirilgan sutning ochiq qutilari o‘tadigan joylarda germitsid lampalarini konveyer ustiga o‘rnatish tavsiya etiladi.

Download 75,76 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish