Мева-сабзавотларни етиштириш, қайта ишлаш ва сотишнинг маркетинг стратегиясини ишлаб чиқиш 1

маркетинг стратегиясини ишлаб чиқиш»
 
326 
билан 
тупроққа 
аралаштирилади. 
Парваришлаш.Сабзини 
парваришлаш 
жараёнидаги энг муҳим тадбирлардан бири – бу уруғни ердан текис ундириб 
олишдир. Ушбу сабзавот уруғи 10-15 кунда униб чиқади. Ушбу сабзавот униб 
чиқиши билан дарҳол бегона ўтлардан тозалаш ва ягана қилиш керак. Сабзи 2-3 
марта ўтоқ қилинади яъни дастлабкиси ўсимлик битта чинбарг чиқарганда, 
кейингилари эса 3–4 чинбарг чиқарганда ўтказилади. Суғориш.Сабзининг илдизи 
яхши ривожланади, тупроққа чуқур таралади, барг юзаси унчалик катта 
эмаслигидан сувни кўп буғлантирмайди, аммо тупроқнинг бироз чуқур қатламидан 
нам тортиб олиш қобилиятига эга. Ушбу сабзавот уруғини униб чиқиши учун уруғ 
суви берилади. Сизот суви чуқур жойлашган ерларда эртаги сабзи ўсув даврида 8, 
сизот суви юза далаларда эса 5–6 марта суғорилади.Ўғитлаш.10 сотих майдонга 
соф ҳолда 15 кг азот, 8 кг фосфор, 4,5 кг калий солиш керак. Ўтлоқи, ўтлоқи 
ботқоқ ерларда етиштирилганда соф ҳолда 12 кг азот, 7 кг фосфор, 4 кг калий 
бериш керак. Ўғитларни бериш муддатлари: фосфор ўғитини йиллик миқдорининг 
75 фоизи билан калийнинг ҳаммаси шудгорлашда, фосфорнинг қолган қисмини 
бороналаб, эгат олишда бериш тавсия этилади. Азотли ўғитларнинг ўсув даври 
мобайнида иккига бўлиб берилади.Касаллик ва зараркунандаларга қарши 
курашиш.Кўп йиллик бегона ўтларга қарши кузда 10 сотихга Галомекс 104 г/л эм.к. 
препарати солинади. Бир йиллик ўтларга қарши экишдан олдин 50 фоизли Гезагард 
препаратини 200–300 грамммдан, бегона ўтлар уруғи ердан ўнгунга қадар 
қўлланилади. Сабзи ўсимлиги ун шудринг касаллини билан қисман касалланади. 
Унга олтингугурт кукуни ва ИСО препаратини қўллаш самарали. Ҳосилни 
йиғиштириш.Сабзи илдиз мевасининг диаметри 1,5-2 см бўлганда ковлаб олинади. 
Такрорий муддатда экилган сабзи ҳосили қаттиқ совуқ тушмасдан йиғиштириб 
олинади, акс ҳолда мевалар мазасини йўқотади ва узоқ сақланмайди.Хосилнинг 
миқдори эса, квадратдан ўсимликлар учун яхши ғамхўрлик қилинса. Одатда 7 дан 
8,5 килограмгача мева тўшаклари олиниши мумкин. Сабзини хосили сараланади ва 
сақлаш учун хамда бозорда сотиш учун ажратилади. Илдизмевалар иложи борича 
шикастланмаслиги зарур акс холда сақлашга яроқсиз бўлиб қолади. Сабзи 
маданияти узоқ вақт олдин пайдо бўлган - тахминан 4 минг йил илгари.Бугунги 
кунда бундай илдиз ҳосили биз учун оддий ҳол бўлиб қолди. Бироқ, одамлар ўз 
таъми ва фойдаси учун бир савзи жуда қадрлашди.Бу сирни бир вақтнинг ўзида 
бинафша рангли илдизнинг хамири жуда кўп миқдордаги бета-каротинга эга 
бўлиши ҳақиқат эмас, чунки у кўриш сифатига ижобий таъсир кўрсатади. Шундай 
қилиб, бизнинг давримизда сабзалар машҳур бўлиб қолмоқда.Боқчи бир нечта 
сабзи ётқизадиган жойни топиб олиш деярли мумкин эмас. Лекин тўғри ва қил. 
Ахир, ўзингиз етиштирилган сабзавот ва меваларни истеъмол қилиш 
яхшироқди.Бугун сиз сабзи навлари ҳақида кўплаб маълумотларни топишингиз 
мумкин, улар ҳар хил.Сабзи махсулотини экспортини кўпайтириш учун мамлакат 
миқёсида экин майдонларини кенгайтириш ва сабзини қайта ишлаш техникасини 

---

«Мева-сабзавотларни етиштириш, қайта ишлаш ва сотишнинг