Мева-сабзавотларни етиштириш, қайта ишлаш ва сотишнинг маркетинг стратегиясини ишлаб чиқиш 1

маркетинг стратегиясини ишлаб чиқиш»
 
27 
Somon va go’ng (qalin) 25-30 sm qalinlikdagi qatlamlarni yotqizad, birinchi va 
oxirgi qatlam somon bo’lishi kerak. Yuqori kompostni kino bilan qoplash mumkin, 
ammo tomonlar shamollatish uchun teshik bo’lishi kerak.Keyingi 3 hafta davomida 
aralashmada ammiak, karbonad angrid, va suv bug’lari chiqadigan fermentatsiya (yonish) 
jarayoni bor va yoqa ichidagi harorat 70 gradusga yetishi mumkin. Bu vaqt davomida siz 
kompostni 3 – 4 marta o’ldirishingiz kerak. 
Bir kesish 6-7 kun ichida amlga oshiriladi, ohak yoki gips aralashga qo’shiladi. 
Tayyor substrad – qora jigarrabg rangining bir hil zerikarli massasi, unda, 
amiakning hidi yo’q. Agar aralash juda nordon bo’lsa, u yana quritib, yana bir marta 
parchalanishi kerak. Chiqish 200 – 250 kg substrad bo’lib, u 2,5 -3 kvadrat metrrga teng. 
Qo’ziqorinlarni etishtirish uchun mo’’ljallangan. 
Ammo, si substrad tayyorlash bilan bezovta qilishni istamasangiz, tayyor kompost 
sotib olishingiz mumkin. Bozorda allaqachon mitsel bilan ekilgan compost – bloklar 
mavjud. Ular tashish oson va shrink film kompost tabiiy omillar ta’siridan himoya qiladi. 
Bu juda muhim! Ba’zi ishlab chiqaruvchilar substrat, miselyum va kassa 
qatlamidan tashkil topgan champignonlarni tayyorlash uchun tayyor mahsulotni taklif 
qiladi. 
Miqyillik (miselyum) champignon xarid qilish 
Bugungi kunda qo’ziqorin mitselyasini olish qiyin emas. Veb – sahifalar turli 
paketlar va narx kategoriyalaridagi misellar uchun reklamalar bilan to’ldirilgan. Albatta, 
sifatli ekish materialini tanlash juda qiyin. 
Steril qo’ziqorinmitseli – Bu ko’chmanchi qaynatilgan va donni sterilizatsiya 
qilgan miselyum. Chanpignon mitseliyasi, odatda, rivojlanishning dastlabgi bosqichidan 
miselyum uchun ovqatlanishni ta’minlaydigan javdar donlarida ishlab chiqariladi. 
Don miskali gaz almanishinuvini filtri bilan plastic qoplarga sotiladi. Yaxshi 
hayotga ega donli miskali har tamondan bir hil darajada o’sgan (oq) va kuchli qo’ziqorin 
hidiga ega. Yaltiroq yalang’ochlash mog’or qo’ziqorin mavjudligini ko’rsatadi va nodon 
hid bacteriosis bilan infektsyani ko’rsatadi. Don miskali 1-2 hafta davomida hona 
xaroratida va yopiq mahsulotda va 3 oygacha muzlatgichda saqlanadi. Ekishdan oldin 
muzlatgichda saqlanadigan misel ammiakni ochmasdan xona haroratida 24 soat 
davomida ushlab turilishi kerak.
Kompost mitselsi qo’ziqorinlar o’sib chiqqan va miitselni tashuvchisi bo’lgan 
kompost hisoblanadi.
O’simlik uchun yuqori sifatli urug’ qo’ziqorini mahsus steril labaratoriyalarda 
ishlab chiqariladi. 
Mielyelning qo’nishiga aralashmani qo’shish. 
Uy ichidagi champignons ishlab chiqarishga ish boshlashdan oldin siz parazitlar 
mog’orlarga qarshi davolanishni amalga oshirishingiz kerak. Masalan, oqlangan shiftni 
va devorni ohak va mis sulfat bilan dezinfeksiya qilishingiz mumkin. Qabul qilingan 
chora – tadbirlardan so’ng xona havolanadi. 

---

«Мева-сабзавотларни етиштириш, қайта ишлаш ва сотишнинг