Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Получать пользу несложно

---

Насколько интенсивными должны быть упражнения, чтобы
принести пользу телу и мозгу? Подойдет ли такая домашняя работа,
как, скажем, садоводство и вынос мусора?
Когда доктор Арон Бухман приступил к изучению влияния
ежедневной физической нагрузки на риск развития болезни
Альцгеймера, он и представить не мог, что его ждет. Средний возраст
участников исследования, не страдающих слабоумием, составил 82
года. Из первоначально зарегистрированных 716 человек у 71
развилась полноценная болезнь Альцгеймера за три с половиной года
наблюдений
6
. Результаты показали колоссальную разницу между
людьми, которые ведут относительно сидячий образ жизни, и теми,
кто занят в различных видах деятельности, причем необязательно
спортивных: достаточно просто мыть посуду, готовить, управлять
инвалидным креслом и наводить порядок. Он сумел отследить уровни
активности людей, используя так называемый актиграф – прибор,
крепящийся к кисти для выявления и количественного выражения
двигательной активности.
У людей, которые находились в 10 %-ной группе наименьшей
активности, отмечался на 230 % более высокий риск развития болезни
Альцгеймера по сравнению с теми, кто находился в 10 %-ной группе
самой высокой физической активности. Доктор Бухман пришел к
выводу, что нельзя недооценивать пользу общедоступного образа
жизни, который ничего не стоит и не несет в себе никаких побочных
эффектов, когда рутинная деятельность помогает в любом возрасте
защитить мозг.
Сделайте свой выбор
Очевидно, что вам необязательно замахиваться на покорение
Эвереста. Нет необходимости и готовиться к соревнованиям на
выносливость. Но регулярные упражнения, заставляющие сердце
биться чаще, должны стать обязательной частью вашей жизни.
Большинство 
современных 
исследований 
касались 
влияния
физических упражнений, в основном бега и другой аэробной
нагрузки, например плавания, катания на велосипеде, пеших походов,
а также быстрой ходьбы – испытуемые упражнялись по крайней мере
пять дней в неделю минимум по 20 минут. Однако ряд изысканий

---

демонстрирует когнитивные преимущества и у пожилых людей,
которые на протяжении года занимались пауэрлифтингом.
Я понимаю, что физические упражнения не рассматриваются
большинством как первоочередная задача, но я надеюсь, что факты,
которые я привел в этой главе, помогут вам пересмотреть список
приоритетов, если, конечно, вы еще не занялись спортом вплотную.
Тех, кто пока далек от физической активности, я попрошу в рамках
разработанной мной программы посвятить одну неделю именно
этому очень важному аспекту и выбрать приемлемую для себя
нагрузку. Если же вы уже занимаетесь спортом, то можете потратить
это время на усиление активности и интенсивности тренировок.
Кроме того, можно попробовать что-нибудь новое.

---