3-labaratoriya ishi. Oqsillarga xos rangli reaksiyalar



Download 179,89 Kb.
Pdf ko'rish
bet2/8
Sana04.02.2022
Hajmi179,89 Kb.
#431237
1   2   3   4   5   6   7   8
Darsning maqsadi. Biologik obyektlar yoki turli eritmalarda oqsil mavjudligini 
rangli reaksiyalar yordamida aniqlash hamda bu usullar orqali oqsillar tarkibidagi 
aminokislatalrga xos sifat reaksiyasini o‘tkazish va ulardan amaliy maqsadlarda 
foydalanish ko‘nikmalarini shakllantirish 
 
7-ish. Biuret reakiyasi 
Biuret reaksiyasi 
oqsil va peptidlar tarkibidagi peptid bog‘larni mavjudligini 
aniqlashda foydalaniladigan reaksiya hisoblanadi. Bu reasiyaning yuz berishi uchun tahlil 
qilinadigan moddaning tarkibida kamida ikkita peptid bog‘ bo‘lishi, ya’ni bu modda hech 
bo‘lmasa tripeptid bo‘lishi kerak. Bu reaksiyada ishqoriy muhit, hosil qilinganda oqsillar 
tarkibidagi peptid bog‘lar tautomer holatidan yenol holatiga o‘tadi. 
Tautomer peptid bog‘i 
Yenol peptid bog‘i 


Bunda kuchli ishqoriy muhitda hosil bo‘lgan gidroksil guruh dissotsialanadi va 
manfiy zaryad hosil qiladi. O‘z navbatida bu manfiy zaryad mis ioni bilan tortishib tuzli 
bog‘lanishni yuzaga chiqaradi va bundan keyin mis va azot atomlari o‘rtasida koordinatsion 
bog‘ hosil bo‘ladi. Bu mis tutuvchi kompleks barqaror birikma bo‘lganligi sababli paydo 
bo‘lgan rang ancha uzoq saqlanadi. 
Biuret reaksiyasini o‘tkazishda kamida uchta yoki undan ko‘p aminokislotadan iborat 
bo‘lgan 
peptid 
va 
oqsillarda 
o‘tkazish 
mumkin.Biuret 
reaksiyasini 
tenglamasiquyidagichaifodalashmumkin: 
Biuret reaksiyasi natijasida hosil bo‘ladigan rangning ravshanligi tekshiriluvchi 
eritma tarkibidagi oqsilning va misning 
kontsentratsiyasiga bog‘liq bo‘ladi.

Download 179,89 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish