Вестник ЧГПУ им. И. Я. Яковлева. 2013. № 2 (78)
130
УДК 638.171
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫТОПКИ ПАСЕЧНОГО ВОСКА
ЭНДОГЕННЫМ НАГРЕВОМ
TECHNOLOGY O
F APIARY
WAX RESIDUE
BY ENDOGENOUS HEATING
Е. Ю. Сергеева, Е. Г. Максимов, А. А. Белов
E. Y. Sergeeva, E. G. Maksimov, A. A. Belov
ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»,
г. Чебоксары
Аннотация.
Разработана установка для вытопки пасечного воска с использованием энергии
электромагнитных излучений, используемая в переработке воскового сырья.
Abstract.
The installation for apiary wax residue by means of the energy of electromagnetic radia-
tion that is used in processing of waxy material has been developed.
Ключевые слова:
электромагнитное поле сверхвысокой частоты, перфорированная ре-
зонаторная камера, восковое сырье.
Keywords: microwave electromagnetic field, perforated resonator chamber, wax material.
Актуальность исследуемой проблемы.
Анализ ресурсов и объемов переработки па-
сечного
воска показал, что объем производства в 2012 г. в России достиг около 40 тыс. т
в год, в Чувашской Республике колеблется в пределах 700…800 т, но при этом трудовые
затраты достаточно высокие из-за малой механизации процесса. В настоящее время при-
оритетным направлением технической политики в агропромышленном комплексе явля-
ется создание надежной малогабаритной техники для переработки сырья в пасечных ус-
ловиях, позволяющей снизить трудовые затраты.
Материал и методика исследований.
Целью научно-исследовательской
работы
является разработка, обоснование конструктивно-технологических
параметров и режи-
мов работы установки для вытопки пасечного воска с использованием энергии электро-
магнитного поля сверхвысокочастотного диапазона (ЭМП СВЧ).
Для достижения по-
ставленной цели определены следующие научные задачи:
1) разработать методику воздействия ЭМП СВЧ на пасечный воск;
2) получить аналитические выражения, позволяющие обосновать конструкционные
параметры и режимы работы воскотопки;
3) выявить эффективные параметры установки (производительность воскотопки,
удельную мощность сверхвысокочастотного (СВЧ) генератора и
скорость термообра-
ботки пчелиного воска), позволяющие снизить энергетические затраты и улучшить ка-
чество продукта;
Естественные и технические науки
131
4) оценить технико-экономическую эффективность
применения СВЧ-воскотопки
на пасеках.
Объектом исследования служат технологическое оборудование и технологиче-
ский процесс
вытопки пасечного воска; исходное восковое сырье и вытопленная
продукция.
Предмет исследования – выявление закономерностей
процесса вытопки пасечного
воска в ЭМП СВЧ.