Вопросы по предмету: «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»

Внутр. среда организ-ии – это та часть общей среды, которая находится в рамках организации. Она оказывает постоянное и непосред-ое воздействие на функционир-ие организ-ии. Внутр. среда имеет неск. аспектов:
- кадровый - взаимодействие менеджеров и рабочих, найм, обучение кадров, оценка и стимулир-ие труда;
- организационный - включ. коммуникац-ые процессы, организационные структуры, нормы, правила, процедуры, распределение прав и ответственности, иерархию подчинения;
- маркетинговый - охватывает процессы связанные с реализацией продукции (ценообразование, продвижение, выбор рынка сбыта);
- финансовый - процессы связанные с обеспечением эффективного использования и движения денежных средств в организации.
Внутренняя среда включ. также организационную культуру, благодаря которой организация выступает сильной, конкурентоспос-ой структурой.
Информация о внутренней среде фирмы необходима менеджеру, чтобы определить внутренние возможности, потенциал, на которые фирма может рассчитывать в конкурентной борьбе для достижения поставленных целей. Анализ внутренней среды позволяет также лучше уяснить цели и задачи организации. Важно то, что помимо производства продукции, оказания услуг организация обеспечивает возможность существования своим работникам, создает определенные социальные условия для их жизнедеятельности.

3. Механические и органические организационные структуры управления в туристской организации.

Менеджмент – это умение добиваться поставленных целей, используя труд, мотивы поведения и интеллект людей. Организационные структуры управления – это совокупность управленческих звеньев, расположенных в строгой соподчиненности и обеспечивающих взаимосвязь между управляющей и управляемыми системами.
Механический подход к проектированию орг-ций характ-ся использованием формальных правил и процедур, централизованным принятием решений, узко определенной ответственностью в работе и жесткой иерархией власти в организации. С такими характеристиками организация может действовать эффективно в условиях, когда используется рутинная технология и имеется несложное и нединамичное внешнее окружение. Применение термина механический к организации используется для того, чтобы показать, что система напоминает машинный механизм, предназначена для призводительных операций.
Механические виды: 1.Линейная. Во главе каждой структуры подразделения находится руководитель- единоначальник, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий все функции управления. Подчиненные выполняют распоряжения только одного руководителя. 2.Функциональная. В структуре образуются подразделения, специализирующиеся на выполнении конкретных видов работ. Специалисты одного профиля объединяются в специальные управления по функциональному критерию; 3. Линейно – функциональная. Всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, который при разработке конкретных вопросов создает специальные функциональные подразделения; 4. Дивизиональная. Сочетается с централизацией на высшем уровне таких функций, как финансы, кадры, план, и децентрализацией на низшем уровне производственных функций. За основу децентрализации берется какой-то конечный результат: продукт, потребность, рынок. Структура используется: - в условиях много продуктивного производства; - в многонациональных компаниях; - в построении государственного аппарата общественных организаций.