|
4.Пищеварительная система — система внутренних органов, выполняющих функцию механической и химической обработки пищи.Функции пищеварительной системымоторная: механическое измельчение и перемешивание пищи; продвижение пищевого комка по пищеварительному тракту;секреторная: выделение ферментов для химической обработки пищи;всасывательная: всасывание питательных веществ ворсинками тонкого кишечника и поступление питательных веществ в кровь и лимфу. выделительная: выведение из пищеварительного тракта непереваренных веществ и некоторых продуктов метаболизма.Стенка пищеварительного канала на всем протяжении имеет три слоя: внутренний – слизистая оболочка, средний – мышечная оболочка и наружный – серозная оболочка. Характеристики оболочек имеют свои специфические особенности в разных отделах пищеварительного тракта, соответствующие процессам пищеварения в этих отделах.Слизистая оболочка выполняет функцию переваривания и всасывания и состоит из собственного слоя, собственной и мышечной пластинок. Ротовая полость, глотка, пищевод покрыты многослойным плоским эпителием. Желудок, кишечник имеют однослойный цилиндрический эпителий, их слизистая оболочка включает клетки, выделяющие ферменты и слизь. Под слизистой оболочкой находится слой соединительной ткани – подслизистый слой, который соединяет слизистую оболочку с лежащей кнаружи мышечной оболочкой.Мышечная оболочка на большей части пищеварительного канала состоит из гладких мышц с внутренним слоем круговых мышечных волокон и наружным слоем продольных мышечных волокон. В стенке глотки и верхней части пищевода, в толще языка и мягкого нёба находится поперечнополосатая мышечная ткань. Сокращения мышечной оболочки обеспечивают перистальтику – передвижение пищи по отделам пищеварительного тракта. Все движения кишечника (перистальтика) регулируются вегетативной нервной системой, главным образом ее внутрикишечным отделом, называемым иногда "кишечным мозгом".Серозная оболочка покрывает органы пищеварения, состоит из соединительной ткани, блестящая, беловатого цвета, увлажнена серозной жидкостью и обеспечивает защиту органов пищеварительного тракта и их скольжение, связанное с изменениями положения тела и перистальтикой.Ротовая полость подразделяется на два отдела: преддверие рта и собственно ротовую полостьПреддверие рта представляет собой вертикально расположенную щель между губами и щеками с одной стороны, зубами и деснами – с другой. Собственно ротовая полость сверху ограничена нёбом. Его передняя часть – твердое нёбо имеет костную основу, а задняя – мягкое нёбо образовано мышцами и слизистой оболочкой. В передней части нёба имеется ряд поперечных валиков – нёбных альвеол; это рудименты, у животных они хорошо развиты и помогают при пережевывании пищи. Нёбо отделяет полость носа и носоглотку от ротовой полости. Мягкий язычок, которым заканчивается мягкое нёбо, закрывает вход в носоглотку во время проглатывания пищи. Снизу ротовая полость ограничена диафрагмой рта и языком.Язык – мышечный орган, состоящий из поперечнополосатой мышечной ткани. Мышечные волокна расположены в разных направлениях, обеспечивают языку разнообразные движения при жевании и речи, проталкивании пищевого комка в глотку при глотании. Слизистая оболочка языка имеет большое количество вкусовых рецепторов, в результате чего язык является главным органом вкуса.Корень языка прикреплен к нижней челюсти и подъязычной кости, его выпуклая часть (спинка языка) обращена к нёбу. Пищевод является продолжением глотки и представляет собой длинную трубку, соединяющую глотку с желудком. Расположен он позади трахеи (см. рис. 6.2), начинается на уровне VI–VII шейного позвонка и заканчивается на уровне XI грудного позвонка. В стенке пищевода хорошо развит мышечный слой, состоящий из продольных и кольцевых волокон. Верхняя часть пищевода образована поперечнополосатой мышечной тканью, средняя и нижняя – гладкой. Сокращение мышечной стенки пищевода способствует продвижению пищи из ротовой полости в желудок. Слизистая оболочка пищевода складчатая, выстлана многослойным эпителием, может сильно растягиваться, покрыта слизью для облегчения скольжения пищи, но не содержащей ферментов. При продвижении по пищеводу продолжается ферментативная обработка пищи под действием слюныЧасто пищеварительнуюсистему подразделяют на 3 отдела. –Передний отдел- ротовая полость, слюнные железы, глотка и пищевод.Среднийвсе остальные(в т.ч. печень и поджелудочная железа),кроме каудальной части прямой кишки.Задний отделкаудальная часть (анальный отдел) прямой кишки.
5. Анатомия зуба . Коронка – верхняя и единственная часть здорового зуба, которую можно увидеть невооруженным глазом. Форма коронки определяет его функцию. Например, передние зубы острые, они предназначены для разрезания пищи. У моляров поверхность – напротив - плоская, предназначенная для перетирания и измельчения пищи;Шейка – отделяет корень от коронки и у здорового зуба находится под десневым краем. Шейка начинается там, где заканчивается слой эмали. При несоблюдении правил гигиены полости рта зубной налет и зубной камень могут скапливаться на зубах, над и под линией десны, приводя к развитию гингивита и других стоматологических заболеваний;Корень – это часть зуба, которая находится в кости. Корень составляет примерно две трети зуба, он и ткани пародонта удерживают зуб на месте;Эмаль – внешний слой, покрывающий коронку зуба. Эмаль – это самая твердая, наиболее минерализованная ткань в организме. Однако и она может быть подвержена процессу разрушения, если не ухаживать за зубами; Эмаль содержит 96 % минеральных веществ, 1,2 % органических соединений и 2,3 % воды. Часть воды находится в связанной форме, формируя гидратную оболочку кристаллов, а часть (в форме свободной воды) заполняет микропространстваДентин – основная часть зуба, которая находится под эмалью. Если кариозный процесс разрушает слой эмали, развивается кариес дентина. В дентине миллионы мельчайших каналов ведут непосредственно к пульпе зуба;Пульпа, илипульпарная камера, – мягкая ткань, которая находится в центральной части каждого зуба, в ней находятся нервы, кровеносные и лимфатические сосуды. Если кариес поражает пульпу, то, обычно, это сопровождается острой болью.Пародонт (parodontium) — удерживающий аппарат зуба. Объединяет функционально ориентированную группу тканей: слизистую оболочку десны, прилегающей к зубу (маргинальную десну), костную — ткань стенки лунки альвеолярного отростка, периодонт и цемент зубаПо основной функции зубы делятся на 4 типа:Резцы — передние зубы, которые прорезаются первыми у детей, служат для захватывания и разрезания пищиКлыки — конусовидные зубы, которые служат для разрывания и удержания пищиПремоляры (малые коренные)Моляры (большие коренные) — задние зубы, которые служат для перетирания пищи, имеют чаще три корня на верхней челюсти и два — на нижнейМолочные зубы прорезываются в следующем порядке:
Резцы центральные - 6-8 мес.
Резцы боковые - 8-12 мес.
Первые моляры - 12-16 мес.
Клыки - 16-20 мес.
Вторые моляры - 20-30 мес.
С 6 до 12 лет молочные зубы постепенно заменяются постоянными (наступает период сменного прикуса). У взрослого человека в норме 28 зубов :8 резцов,4 клыка,8 малых коренных (премоляры),и 12 больших коренных (моляры).Еще имеются необязательные 4 зуба «мудрости».Они могут начать расти и в 16 лет, и в 30.
Do'stlaringiz bilan baham: |
