Va muvofiqlashtirish boshqarmasi

O’quv faoliyati natijalari :
1. Umumiy ovqatlanish korxonalarini tasniflaydilar
2. Oshpaz, nonvoy, qandolatchi kasbining pofessiogrammasini ko’radilar va biladilar..
3. Texnika va yong’in xavfsizligi qoidalarini bilib oladilar va jurnalga imzo chekadilar.
4. Sabzavotlarga dastlabki ishlov berish va to’g’rash usullarini yo’riqnomasini bo’yicha mustaqil bajaradilar.

O’qitish usullari		Tushuntirish,ko’rsatish,yo’riqnoma berish va mashq qildirish
O’qitish vositalari		Proyektor,slaydlar va yo’riqnomali texnologik xaritalar.Ma’ruza matni, “Klaster ” va “B/BX/B “usulu ,tarqatma materiallar.
O’quv faoliyatini tashkil etish shakli		juftlikda ,guruxiy ishlash
O’qitish sharoiti		Maxsus texnologik jixozlar bilan ta’minlangan “Pazanda laboratoriyasi”, guruxli shakllarda ishlashga mo’ljallangan ustaxona xonalari.
Qayta aloqaning usuli va vositalari		Nazorat,bajarilgan o’quv topshiriqlarni tekshirish,og’zaki savol –javob , bajarilgan amaliy topshiriqlarni tekshirish va baholash..

Mavzu № 1 OQUV MASHG’ULOTINING TEXNOLOGIK XARITASI

Ish bosqichlari va vaqti	Faoliyat mazmuni