|
Ключевые слова:
виноградное масло, персиковое масло, увлажняющий крем, эмульсия, стабильность, плот-
ность, растекаемость.
Keywords:
grape oil, peach oil, moisturizer, emulsion, stability, density, spreadability.
________________________________________________________________________________________________
Кремы — это эмульсия масла и воды. Крем —
косметическое средство для ухода за кожей лица
или других частей тела. В настоящее время спрос на
кремы на основе растительных компонентов растет
день ото дня [4].
Желание нанести жирные материалы на кожу
почти инстинктивно и может быть таким же старым,
как само человечество. Увлажняющие средства также
являются продуктами, которые чаще всего назначают
в дерматологии. Лечение увлажняющими средствами
направлено на поддержание целостности кожи и
благополучия, обеспечивая здоровый внешний вид
человека [6].
Знания о взаимодействии ингредиентов в увлаж-
няющих кремах имеют основополагающее значение
для получения стабильного и косметически привлека-
тельного продукта с предпочтительным воздействием
на кожу. Жирность, липкость и запах некоторых
продуктов может быть трудно принять.
Кремы - это наиболее распространенные средства
доставки увлажняющих средствах. В простейшем
виде кремы представляют собой двухфазную систему
(эмульсию), содержащую две несмешивающиеся
жидкости - масло и воду, одна из которых дисперги-
рована в другой в виде микроскопических или суб-
микроскопических капель. Обычно внешняя фаза
больше внутренней. Важно соотношение масла и
воды, а также тип масла, количество и тип других
ингредиентов. Размер капель часто составляет от
1 мкм до 100 мкм, что дает белые составы. Эмульга-
торы обеспечивают стабильность, собирая на границе
двух фаз и встраивая капли. Эмульгаторы объеди-
няют гидрофильные и липофильные компоненты в
одной молекуле и превращают их неполярный угле-
водородный конец в масляную фазу, а полярный
конец - в водную фазу [7].
Эмульсии масло-в-воде (М / В) более распро-
странены, чем вода-в-масле (В / М). В эмульсиях
масло / вода содержание масла колеблется от 15%
до 30%, хотя можно найти и другие уровни [8].
С увеличением содержания масла жирность ре-
цептуры может увеличиваться. С введением новых
типов эмульгаторов стало возможным добиться
более низкого содержания масла также в эмульсиях
вола-масло, что улучшает их косметические свой-
ства. Внешняя фаза оказывает большое влияние на
косметические свойства состава. Масла во внешней
фазе делают композицию более устойчивой к смыва-
нию, тогда как, если масло диспергировано в водной
фазе, эмульгаторы будут способствовать повторному
эмульгированию под воздействием воды.
Масла некоторых овощей и рыбы содержат эс-
сенцилные жирные кислоты (ЭЖК). Жирные кислоты
с первой двойной связью у 6-го атома углерода,
считая от конца углеродного хвоста, называются
омега-6, тогда как кислоты с первой двойной связью
у 3-го атома углерода называются жирными кисло-
тами омега-3. Омега-6 и омега-3 жирные кислоты
являются производными линолевой и α-линолевой
кислот соответственно. Эссенциальные жирные кис-
лоты влияют на физиологию кожи через их влияние
на кожную барьерную функцию, выработку эйкоза-
ноидов, текучесть мембран и сигнализацию клеток.
Наиболее распространенными в коже ЭЖК являются
линолевая кислота и ее метаболит арахидоновая
кислота [1, 9].
Масло виноградных косточек содержит высокий
уровень линолевой кислоты, жирной кислоты омега-6,
которая помогает контролировать прыщи, уменьшая
забитые поры. Было обнаружено, что в коже, склонной
к акне, не хватает линолевой кислоты, что делает
кожный жир (масло) густым и липким, что приводит
к закупорке пор. Жирные кислоты могут помочь улуч-
шить уровень влажности кожи за счет снижения
трансэпидермальной потери воды (когда кожа теряет
воду в окружающую среду за счет испарения). Лино-
левая кислота интегрируется в клеточные мембраны,
укрепляя кожный барьер, разглаживая и смягчая
кожу [3].
Масло косточек персика имеет легкую текстуру,
быстро впитывается, не оставляя липкой пленки.
Он защищает чувствительную, сухую и зрелую кожу
и может помочь укрепить иммунную систему кожи.
Масло косточек персика разглаживает и увлажняет
кожу, повышает ее эластичность и оставляет ощуще-
ние мягкости и эластичности. Персиковое масло
особенно подходит для сухой, уставшей или чув-
ствительной кожи с видимыми признаками старения.
Обладает мощным антивозрастным действием и раз-
глаживает морщины, подходит для кожи с широкими
порами [2, 5, 10].
Учитывая вышеизложенное, мы сформировали
рецепт увлажняющего крема на основе виноградного
и персикового масла. В таблице 1 показано рекомен-
дуемый рецепт.
Как видно из таблицы 1, массовая доля компо-
нентов в рецептуре крема указана в определенном
диапазоне количеств. Объясняется это изменением
количества масел и воды в рептуре. То есть по мере
увеличения количества масла в рецепте количество
воды уменьшается обратно пропорционально ему.
И наоборот, по мере увеличения количества воды
количество масла уменьшается. Это приводит к изме-
нению свойств эмульсии. Чтобы этого не произошло,
также изменяется количество компонентов в рецепте.
№ 10 (91)
октябрь, 2021 г.
60
Do'stlaringiz bilan baham: |
