Университети кимё – технология факультети


ИССЛЕДОВАНИЯ ВЛИЯНИЯ УЗ ДИСПЕРГИРОВАНИЯ НА



Download 56,03 Mb.
Pdf ko'rish
bet104/291
Sana18.03.2022
Hajmi56,03 Mb.
#500503
1   ...   100   101   102   103   104   105   106   107   ...   291
Bog'liq
Сборник общий с титулом 2021 279-bet

ИССЛЕДОВАНИЯ ВЛИЯНИЯ УЗ ДИСПЕРГИРОВАНИЯ НА 
ИЗМЕНЕНИЕ РАЗМЕРНОСТИ И СВОЙСТВ МКЦ
Самандарова С.Ф., Балтаева М.М. 
Ургенчский государственный университет 
bmuhabbat@rambler.ru
 
В последние годы достигнут значительный прогресс в получении, 
изучении свойств и, особенно, в практическом применении МКЦ с различной 
степенью диспергирования. 
Несмотря на многогранность исследований, посвященных получению и 
изучению свойств МКЦ, в литературе имеются отрывочные сведения, 
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
a
x
P/P
S
B
D
F
H
J
L
Расм: 
СЭАЦ 
ва 
Na-КМК 
аралашмасиинг адсорбция изотермаси 
қуйидагича (B-СЭАЦ; D-4/1; F-3/2; H-
2/3; J-1/4; L-Na-KMK) 


162
посвященные установлению взаимосвязи между размерами частиц и физико- 
химическими и гелеобразующими свойствами МКЦ. 
В связи с вышеизложенным, получение МКЦ с различными 
устойчивыми гелеобразующими свойствами и исследование зависимости 
«размер частиц-структура-свойства» МКЦ является актуальной проблемой и 
открывает перспективы для расширения области ее практического 
применения. 
Представляет большой фундаментальный и прикладной интерес 
изыскание методов диспергирования МКЦ до наноразмерных величин с 
установлением зависимости «размер частиц-структура-свойства». 
Целью
исследования является изучения действий ультразвуковых 
излучений на различных свойств и получение устойчивых гидрогельных 
систем на их основе; изучении корреляций между размером частиц и физико-
химическими свойствами МКЦ, структурой и свойствами ее гидрогелей. 
В соответствие с целью исследования поставлены следующие 
задачи:
- исследование воздействия ультразвукового (УЗ) излучения на 
свойства и структуру МКЦ; 
- сравнительные исследования гелеобразующих свойств МКЦ, 
полученной различными способами диспергирования; 

установление 
структурных 
особенностей 
образцов 
МКЦ, 
обработанных ультразвуковым излучением; 
- получение МКЦ с устойчивыми гелеобразующими свойствами. 
Нами проведены исследования влияния УЗ диспергирования на 
изменение размерности и свойств МКЦ. 
На 
основании 
рентгенографических, 
ИК-спектроскопических, 
сорбционных исследований и результатов микроскопических исследований 
надмолекулярной структуры образцов МКЦ, диспергированных посредством 
УЗ обработок, установлено, что кристаллическая часть МКЦ распадаются на 
мелькие частицы, сохраняющие высокие значения CK с высокими 
гелеобразующими свойствами. 
Разработаны 
методы 
диспергирования 
МКЦ, 
установлена 
корреляционная зависимость «размер частиц- структура-свойства»; 
- показана возможность диспергирования МКЦ до наименьших 
величин с использованием УЗ излучения; 
- получены образцы МКЦ с устойчивыми гелеобразующими 
свойствами; 
- установлена зависимость между размером излученных частиц МКЦ и 
её гелеобразующими свойствами. 


163
Получены 
устойчивые 
гидрогелевые 
композиций 
МКЦ, 
экспериментальные и опытные партии которых использованы в производстве 
сыра, молочной продукции и в производстве хлеба с улучшенными 
потребительскими свойствами. 

Download 56,03 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   100   101   102   103   104   105   106   107   ...   291




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish