Учебное пособие / А. И. Жебентяев. Витебск: вгму,2014

Аммиак 
 
Исследование на ионы аммония проводят при ярко выраженной 
щелочной реакции по фенолфталеину. Однако обнаружение аммиака в 
биологическом материале не является основанием для заключения об 
отравлении этим веществом, так как при разложении органов трупов 
351 

---

Глава 8. Вещества, изолируемые экстракцией водой
_______________________________________________________ 
всегда образуется определенные количества аммиака, сероводорода и 
других веществ. 
Прежде чем приступить к исследованию вытяжек из 
биологического материала на наличие аммиака, необходимо провести 
исследования вытяжек на присутствие сероводорода. Только при 
отсутствии сероводорода проводят исследование биологического 
материала на наличие аммиака. 
Выполнение реакции на сероводород. 
В колбу вносят 3–5 мл вытяжки или диализата, прибавляют 10%-
ый раствор хлороводородной кислоты до кислой реакции по лакмусу. 
Колбы закрывают пробкой, к нижней поверхности которой 
прикреплена фильтровальная бумага, смоченная раствором ацетата 
свинца. Почернение бумаги указывает на наличие сероводорода в 
вытяжке. 
При отрицательной реакции на сероводород проводят реакции 
обнаружения аммиака с сульфатом меди, лакмусом и реактивом 
Несслера. 
Выполнение реакции с сульфатом меди и лакмусом. 
В колбу вместимостью 50 мл помещают 10–15 мл водной 
вытяжки или диализата и закрывают пробкой, к нижней поверхности 
которой прикреплены две индикаторные бумажки (бумажка, смоченная 
сульфатом меди, и влажная красная лакмусовая бумажка). В 
присутствии аммиака синеют обе бумажки. 
Нагревание ускоряет изменение окраски индикаторных бумажек. 
Выполнение реакции с реактивом Несслера. 
В пробирку помещают 1–2 капли исследуемой вытяжки, 3–5 
капель воды и 3–4 капли реактива Несслера (K
2
HgI
4
+ KOH). 
Выпадение оранжево-коричневого осадка указывает на наличие 
аммиака в вытяжке. 
NH
4
+
+ 2[HgI
4
]
2-
+ 2OH
-
→ [OHg
2
NH
2
]I↓ + 7I
- 
+ 3H
2
O (8.23) 
Мешают реакции катионы (Fe
3+
, Co
2+
, Ni
2+
и др.), образующие в 
щелочной среде окрашенные осадки гидроксидов. 
Количественное определение едких щелочей и аммиака проводят 
титрованием диализата 0,1 М раствором НС1 (индикатор – 
фенолфталеин или метиловый оранжевый (аммиак).