Учебное пособие / А. И. Жебентяев. Витебск: вгму,2014

Глава 8. Вещества, изолируемые экстракцией водой
_______________________________________________________ 
Cl
2
+ 2
KI → I
2
+ 2KCl (8.18) 
Количественное определение хлороводородной кислоты (при 
отсутствии сероводорода в исследуемом объекте) проводят 
титрованием части отгона или диализата по методу Фольгарда. 
8.2. 
Едкие щелочи и аммиак 
 
Свойства и токсикологическое значение. 
Наиболее часто встречаются отравления в результате приема 
нашатырного спирта и каустической соды. 
Нашатырный спирт – 10% водный раствор аммиака, технический 
раствор аммиака содержит 28–29% аммиака. Смешивается с водой в 
любых соотношениях, обладает резким запахом, используется в 
медицине для возбуждения дыхания и выведения больных из 
обморочного состояния. 
Каустическая сода (едкий натр, NaOH) – твердое белое вещество, 
растворимость в воде – 42% при 0 ºС. Используется в производстве 
искусственного волокна, в мыловаренном производстве, бумажной 
промышленности. Отравление каустической содой в настоящее время 
встречаются редко, так как в быту она не используется. 
Основной путь поступления щелочей в организм – пероральный. 
Возможно ингаляционное отравление аммиаком при авариях 
трубопроводов, аппаратуры. 
Отравления нашатырным спиртом составляют 15–20% всех 
отравлений прижигающими жидкостями. 
Щелочи оставляют более глубокие ожоги в пищеводе, так как в 
желудке их действие нейтрализует желудочный сок. Механизм 
токсического действия щелочей отличается от действия кислот. Под 
действием щелочей происходит растворение белковой субстанции 
клеток, омыляются жиры. Щелочи разрыхляют и размягчают ткани, 
что делает их более доступными для проникновения в глубоко 
лежащие слои. 
Токсикологическое значение имеют гидроксиды калия, натрия, 
кальция и аммиак. При подозрении на отравление щелочами 
определяют рН. Для определения щелочной среды используют 
фенолфталеин, который изменяет окраску при рН 8–10. Появление 
красной окраски фенолфталеина возможно как в присутствии щелочей, 
так и карбонатов щелочных металлов. 
Если после прибавления 2–3 капель 3%-ного раствора хлорида 
бария и 2–3 капель спиртового раствора фенолфталеина к части водной 
вытяжки из биологического материала выпадает белый осадок и 
исчезает розовая (красная) окраска раствора, то проба на карбонаты 
349 

---