Учебно-методический комплекс ферганский филиал узбекского государственного университета физической культуры и спорта

трансфера́зы
отдельный класс ферментов, катализирующих перенос функциональных групп и молекулярных остатков от одной молекулы к другой.
гидролазы	это класс ферментов, катализирующий гидролиз ковалентной связи
Лигаза	(лат. ligāre — сшивать, соединять) — фермент, катализирующий соединение двух молекул с образованием новой химической связи (лигирование). При этом обычно происходит отщепление (гидролиз) небольшой химической группы от одной из молекул
витами́ны	(от лат. vita — «жизнь» и амин) — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для жизни, роста и развития гетеротрофного организма
гиповитаминоз	(от гипо (греч. ὑπο — под, внизу) и витамины), болезненное состояние, возникающее при нарушении соответствия между расходованием витаминов и поступлением их в организм; то же, что витаминная недостаточность.
гѝпервитамино́з	острое расстройство в результате интоксикации сверхвысокой дозой одного или нескольких витаминов (содержащихся в пище или витаминсодержащих препаратах).
авитамино́з	заболевание, являющееся следствием длительного неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины, обозначаются той же буквой что и витамин.
Бе́ри-бе́ри	(авитаминоз B1) — болезнь, возникающая вследствие недостатка тиамина (витамина В1) в организме человека. Это состояние возникает у людей, питающихся преимущественно белым рисом (рисом, лишённым оболочки) и некоторыми видами других зерновых культур.