№
|
Mavzuning nomi
|
Mavzuning qiskacha mazmuni
|
Jami
|
O‘qitishni tashkiliy shakli
|
Mustaqil ta’lim
|
1
|
Mexmonxona xo‘jaligi faoliyatining o‘ziga xos xususiyati.
|
Mexmonxona xo‘jaligi faoliyatini tashkil etishning nazariy asoslari.
|
2
|
A
|
|
2
|
Mexmondo‘stlik sanoatining rivojlanishi.
|
Evropada mexmondo‘stlik sanoatining rivojlanishi. Jaxon mexmonxonalar sanoatining rivojlanishidagi asosiy tendensiyalar: ekspansiya - geografik va gorizontal, ixtisoslashuv, savdo markasi, integrasiya, strategik ittifok kabi marketing vositasidan foydalanish. Mehmonxonalar va sayohat tushunchasi .
|
2
|
A
|
1
|
3
|
Mehmonxonaning qabul qilish va joylashtirish xizmati bo‘limi.
|
Mehmonxonada ko‘rsatiladigan xizmatlar ish faoliyati bilan tanishish. Mehmonlarni qabul qilish va ularga xizmat ko‘rsatish qoidalari.
|
2
|
A
|
1
|
4
|
Joylashtirish vositasida xizmat ko‘rsatish jarayonini tashkillashtirish
|
Joylashtirish vositasida xizmat ko‘rsatish jarayonini tashkillashtirish qoidalari va usullari. Mehnatni tashkillashtirish va boshqarish.
|
2
|
A
|
1
|
5
|
Mehmonxona konserj xizmati va vazifalari
|
Mehmonxonada trening bo‘limi. Mehmonxonaning animatsion xizmatlari. Mehmonxonada mijozlarning shikoyatlari bo‘yicha ishlash. Mehmonlarga xizmat ko‘rsatuvchi barcha xizmatlar va bo‘linmalarning ish rejimi. SHaxslararo muloqot qoidalari. Mehmonxonada biznes markazi faoliyati.
|
2
|
A
|
|
6
|
Bosh ma’mur-administrator ish faoliyati
|
Bosh ma’mur-administrator ish faoliyati bilan tanishish.
|
2
|
A
|
|
7
|
Ozik-ovkat va ichimliklar bo‘limi.
|
Room service bulimining ish faoliyati bilan tanishish. Food & Beverage bo‘limining ish faoliyatini o‘rganish. Maxsulot sifatini va umumiy ovkatlanish xizmatlari sifatini nazorat kilish jarayoni.
|
2
|
A
|
1
|
8
|
Xizmat ko‘rsatishga tayyorgarlik jarayonini tashkil qilish, amalga oshirish va nazorat qilish.
|
Xizmat ko‘rsatish jarayonini boshqarish uslublari. Oziq-ovqat va ichimliklarni taqdim etish bo‘yicha xizmat ko‘rsatishning turli usullari va texnikalari o‘rganish. Ishlatilgan idishlar va idishlarni yig‘ish texnikasidan foydalangan holda xizmat ko‘rsatish jarayonlarini tashkil qilish. Amalga oshirish va nazorat qilish. Tashrif buyuruvchilar bilan hisob-kitoblarni amalga oshirish. Xizmat ko‘rsatish sifatini baxolash mezonlarini bilish.
|
2
|
A
|
1
|
9
|
Ozik-ovkat va ichimliklar bo‘limi faoliyatini tashkil kilish.
|
Buyurtmalarni bajarilishini nazorat kilish tartibi. Oziq-ovqat va ichimliklarni taqdim etish bo‘yicha xizmat ko‘rsatishning turli uslublari va texnikalari o‘rganish. Xizmat ko‘rsatish panelidan mahsulotlarni etkazib berish usullarini o‘rganish.
|
2
|
A
|
|
10
|
Servis-bardan mahsulotlarni etkazib berish texnikasi va uslublari
|
Servis-bardan mahsulotlarni etkazib berish texnikasi va uslublari o‘rganish. Ishlatilgan idish va asboblarni yig‘ish ko‘nikmalariga ega bo‘lish. Mijozlar bilan hisob-kitoblarni amalga oshirishni bilish.
|
2
|
A
|
|
11
|
«Housekeeping» bo‘limi xodimlari ish faoliyati.
|
«Housekeeping» bo‘limi xodimlari ish faoliyati bilan tanishish. Xona tozalovchilarning ish inventarlari va ular bilan ishlash. Tozalash ishlarining turlari bilan tanishish.
|
2
|
A
|
1
|
12
|
«Housekeeping» bo‘limi xodimlari ish faoliyatini tashkil etish texnologiyasi
|
Xar kungi tozalash ishlari bilan tanishish. Band nomerlarni hamda mehmon ketgan xonalarni tozalash texnologiyasini o‘rganish. Jamoat joylari va binolarini tozalash ishlari.
|
2
|
A
|
|
13
|
«Housekeeping» bo‘limi xodimlari ish faoliyatini tashkil etish texnologiyasi
|
Jamoat joylari va binolarini tozalash ishlari.
|
2
|
A
|
|
14
|
Mehmonxona belyolariga umumiy tavsif
|
Mehmonxona belyolariga umumiy tavsif. Toza va kir belyolarning nazoratini olib borish.
|
2
|
A
|
|
15
|
Moliyaviy-iqtisodiy xizmat bo‘limi.
|
Mexmonxona faoliyatini tashkil etishda boshka bo‘limlari bilan o‘zaro aloka tamoyillari.
|
2
|
A
|
1
|
16
|
Xisobot xujjatlari turlari
|
Xisobot xujjatlari turlari bilish. Mexmonlarga pullarni kaytarish tartibi bilish.
|
2
|
A
|
|
17
|
Ma’lumotlar bazasi bilan ishlash
|
Mexmonxona ma’lumotlarining bazasi bilan ishlash qoidalari o‘rganish.
|
2
|
A
|
|
18
|
Muxandislik va ta’minot bo‘limi.
|
Mexmonxonaning texnik muxandislik bo‘limining asosiy vazifalari o‘rganish.Xodimlarga qo‘yiladigan asosiy talablarni bilish. Bo‘limda yuritiladigan xujjatlar bilan tanishish.
|
2
|
A
|
1
|
19
|
Zamonaviy axborot vositalari va ofis jixozlari bilan tanishish.
|
Ish joyida o‘rnatilgan zamonaviy axborot vositalari va ofis jixozlarini ko‘llash. Telefon, faks, shaxsiy kompyuterdan foydalanish.
|
2
|
A
|
1
|
20
|
Zamonaviy axborot vositalari va ofis jixozlarini ish jarayonida qo‘llash
|
Dasturiy ta’minot tizimlari bilan ishlash malakasiga ega bulish. Pochta (yozishmalar) va xabarlar bilan ish yuritishni bilish. Ish alokalari qoidalari (verbal/noverbal, yozma, shu jumladan telefon orkali suxbatlashish. Internet tarmogi bilan ishlashni o‘rganish.
|
2
|
A
|
|
21
|
Bronni amalga oshirish texnologiyasi.
|
Xodimlarning asosiy talablariga qo‘yilgan vazifalarini o‘rganish. Bronni amalga oshirish jarayonida bronlash dastur ta’minotidan foydalanishni bilish.
|
2
|
A
|
|
22
|
Mehmonlar xavfsizligini ta’minlash bo‘limi.
|
Mehmonxonada xavfsizlik bo‘limi faoliyati bilan tanishish. Mehmonxonada mehmonlarning va ularning buyumlarini, mehmonxona xodimlarining xavfsizligini ta’minlash tizimlarini o‘rganish. Xavfsizlik xizmati mehmonxonaning boshqa bo‘limlari bilan hamkorlik qilishi.
|
2
|
A
|
1
|
23
|
Joylashtirish vositasida zamonaviy xavfsizlik vositalari.
|
Joylashtirish vositasida xavfsizlik. Mehmonlarning axborot va shaxsiy ma’lumotlarini himoya qilish. Joylashtirish vositasi va u erda yashovchi mehmonlar haqidagi ma’lumotlarning maxfiyligini ta’minlash qoidalari. YOng‘in xavfsizligi. Mehmonlarni, xodimlarni va mol-mulkni jinoiy tajovuzlardan himoya qilish.
|
2
|
A
|
|
24
|
Favqulodda vaziyatlarda xodimlarning harakat rejasi.
|
Evakuatsiya chog‘idagi xavfsizlik xizmati vazifalarini o‘rganish
|
2
|
A
|
|
25
|
Ma’muriy-xo‘jalik xizmat bo‘limi .
|
Dispanserda ma’muriy-xo‘jalik xizmatining ko‘llab-kuvvatlashni rejalashtirish, tashkil etish va nazorat kilish.
|
2
|
A
|
1
|
26
|
Binolarni kapital, joriy va favkulodda ta’mirlash ishlari
|
Binolarni kapital, joriy va favkulodda ta’mirlash. Isitish tizimlari, suv ta’minoti, kanalizatsiya, ventilyatsiya, elektr ta’minoti, xavoni tozalash, tibbiy gaz ta’minoti, vakum tizimi, yongin signalizatsiyasi, telefoniya, liftlar, radio, axborot tizimiga doimiy xizmat ko‘rsatish.
|
2
|
A
|
|
27
|
Maxsulot etkazib berish, ishlarni bajarish va xizmatlar ko‘rsatish bo‘yicha shartnomalar tuzish jarayoni.
|
Uchinchi tomon tashkilotlari tomonidan maxsulot etkazib berish, ishlarni bajarish va xizmatlar ko‘rsatish bo‘yicha shartnomalar tuzish jarayonida ishtirok etish. Tashkilot bo‘linmalarini mebel, maishiy texnika, muxandislik va boshkaruv mexnatini mexanizasiyalash vositalari bilan ta’minlash, ulardan okilona foydalanish va xavfsizligini nazorat kilish. Ofis materiallarini, uy-ro‘zgor buyumlarini, jixozlarni, inventarlarni kabul kilish va saklash, ularni dispanserning tarkibiy bo‘linmalari bilan ta’minlash.
|
2
|
A
|
|
28
|
Binolarni va xududlarni tozalash, obodonlashtirish ishlari.
|
Binolarni va xududlarni tozalash, obodonlashtirish ishlarini tashkil etish. Binolar va dispanser xududining muxofazasini ta’minlash ishlari.
|
2
|
A
|
|
29
|
Mexmonxona va joylashtirish vositalarining binolarida mexnat muxofazasini tashkil kilish.
|
Mehmonxonalarda va joylashtirish vositalarining binolarida xavfsizlik texnologiyasi.
|
2
|
A
|
1
|
30
|
Mehmonxona korxonasida mehnatni muhofaza qilish
|
Mehmonxonalar xavfsizligi bo‘yicha brifinglar o‘tkazish. YOng‘in xavfsizligi qoidalari va favquloddagi vaziyatlarda o‘zini tutish.
|
2
|
A
|
|
|
JAMI:
|
|
60
|
|
12
|
