Tovarlar ekspertizasi” fanidan oraliq nazorat bo’yicha test topshiriqlari Tovarlar ekspertizasi fani nimani o’rgatadi?

37. Saryog’ning sifati nechchi balli tizim asosida baholanadi?

a) 100 balli tizim asosida baholanadi;

b) 50 balli tizim asosida baholanadi;

c) 110 balli tizim asosida baholanadi;

d) 88-100 balli tizim asosida baholanadi.
38. Pishloq tayyorlashda qanday ferment ishlatiladi?

a) kazein fermenti ishlatiladi;

b) atsidofilin fermenti ishlatiladi;

c) shirdon fermenti ishlatiladi;

d) kefir zamburug’i fermenti ishlatiladi.
39. Qattiq shirton pishloqlari turkumiga qaysi pishloq guruhlari kiradi?

a) Chedder, Latviya, Krasnodar va Voljskiy pishloqlari guruhi kiradi;

b) Galland, Kostroma, Moskva va Yaroslav pishloqlari guruhi kiradi;

c) Stepnoy, Altay, Eston va Uglich pishloqlari guruhi kiradi;

d) shveetsar, galland, chedder va latin pishloqlari guruhi kiradi.
40. Pishloqlar sifati bo’yicha nechta navga bo’linadi?

a) oliy va birinchi navga bo’linadi;

b) oliy, birinchi va ikkinchi navga bo’linadi;

c) birinchi, ikkinchi va uchinchi navga bo’linadi;

d) navlarga bo’linmaydi.