Тошкент кимё-технология институти «озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси» факультети

VF 608 plus va VF 610 plus.

Quvvati va hilma xilligi bilan bir qatorda, 

Handtmann firmasiga tegishli VF 608 plus vakuum  shpritslarining mislsiz 

xarakteristikalariga ularning ishonchliligi, aniqligi va sifati kiradi. O’zining 

qurollanganligi va xizmat ko’rsatilishi bilan u ishlab chiqarish korxonasi 

talablariga aniq moslashgan. 

 

Vakuum shpritslarning asosiy funksiyalariga pastasimon ozuqa 

mahsulotlarini aniqlikda to’ldirish va portsiyalab berish yoki maxsus 

qo’shimcha uskunalar yordamida dozalash va shakl berish hisoblanadi. Ularning 

turfa xil imkoniyatlaridan kelib chiqib an’anaviy usulda kolbasa va go’sht 

mahsulotlarini ishlab chiqarishdan tortib to yangi qulay va zamonaviy 

mahsulotlarning keng spektri uchun ishlashga mo’ljallangan. 

 

Mahsulotlarning sifati har qanday qobiq: sun’iy, kollagenli, tabiiy ichakli 

yoki boshqa turdagisi ishlatilishidan qat’iy nazar har doim a’lo darajada bo’ladi. 

Shprits mahsulot navlari va partiyalarining yanada ko’proq hilma-xilligini 

takomillashgan texnologiyaning qulay formatida taklif etadi. VF 608 plus 

modeli kichik hajmdagi korxonalarga mo’ljallangan bo’lib, vakuumli to’ldirish 

qurilmasida ishlatish uchun ideal mos keladi. E’tiborga molik bo’lgan to’ldirish 

unumdorligining effektivligi, to’ldirishdagi yuqori bosim va aylantirib 

berishning tezligi vakuum shpritsni dalil va tez katta partiyadagi mahsulot yoki 

belgilangan to’ldirishni amalga oshirishga qodir.  

---

31 

 

 

V 608 plus va VF 610 plus shpritslarining markaziy detali Handtmann 

firmasining rotorli uzatish mexanizmi hisoblanadi. Noodatiy uzoq vaqt davom 

etuvchi ekspluatatsiya muddatli nasosning yemirilishga chidamli dvigateli 

mahsulotning eng yuqori sifatini uzoq vaqt davomida kafolatlaydi.Va bu 

to’ldirgichning turli xillari: xom dudlangan va pishirilgan kolbasalar, to’ldirgich 

bo’lakli massadan to salatlargacha, sho’rvalar va boshqa ko’p turlarni o’z ichiga 

oladi. 

Texnologiyaning afzalliklari: 

•

 

Birinchi darajali mahsulot uchun optimal uzatma va effektiv vakuumli 

sistema; ayniqsa xom dudlangan kolbasa ishlab chiqarish sohasida hal 

qiluvchi ro’lni o’ynaydi. 

•

 

Uzoq muddat xizmat davri va sanoat darajasida foydalanishning arzimas 

yemirilishi. 

Sifaydagi afzalliklari: 

•

 

Eng yuqori sifat, mahsulot turlarining hilma-xilligi va ularga 

moslashuvchanlik. 

•

 

Barcha mahsulotlarning, shu bilan birga xom dudlangan kolbasalar uchun 

qiymaning yoki zich va sovuq massalarning ehtiyotkorlik bilan 

porsiyalanishi. 

Samaradorlikdagi afzalliklari: 

•

 

Yuqori mahsulot ishlab chiqarish bilan birga oddiy ximat ko’rsatish 

tufayli eng yaxshi samaradorlik. 

•

 

Sovuq va zich massalar orasida kolbasa qiymasi qoldig’ining 40% gacha 

kamayishi vaqtning tejalishiga va ishlab chiqarish harajatlarining 

kamayishiga olib keladi. 

 

Yetakchi texnikaningtejamkor ishlashda foydalanuvchilar uchun afzalliklari: 

 

1. To’ldirishning vakuumli texnologiyasi. 

 

VF 608 plus va VF 610 plus vakuumli shpritslarning takomillashgan 

texnologiyasi va foydalanishning hilma-xil imkoniyatlari foydalanuvchiga 

---

32 

 

ergonomika (yoki inson faktori), ekspluataysiya muddati davomidagi xizmat 

ko’rsatish uchun ketadigan harajatlar va mahsulot sifati nuqtayi nazardan yaqqol 

afzalliklarini yaratib beradi. 

•

 

Yuqori aniqlikda qobiqqa portsiyalashdagi ehtiyotkorlik.  

•

 

Porsiyalash va aylantirishdagi yuqori tezlik. 

•

 

Sovuq va qattiq massalarni a’lo darajada qayta ishlash. 

•

 

Ko’p funksiyali ixcham boshqaruv yordamida markaziy va oddiy 

boshqarish. 

•

 

Yengi harakatga keluvchi HV 414 va HV 416 to’xtatish qurilmalari 

yordamida samarali va oddiy aylantirish. 

•

 

Maxsus moslashtirilgan HV 412 tutqichli tabiiy qobiqlarga alohida 

ehtiyotkorlik bilan ishlov berish. 

•

 

Hunarmandchilik ishlab chiqarishda turli-tuman takliflar uchun xilma-xil 

qo’shimcha asbob-uskunalar. 

•

 

Qo’shimcha qurilmalar, masalan, klipsator yoki forma berish mashinalari 

bilan oson sinxronlash. 

•

 

Yevropa Ittifoqi ko’rsatmalariga mos keluvchi eng yangi Yevropa Ittifoqi 

standartlari bo’yicha havfsizlik konseptsiya. 

 

2. Uzatma va rotorli uzatish mexanizmi. 

 

Portsiyalashdagi aniqlik bilan ehtiyotkor to’ldirish jarayoni sharoitini 

sinxronlashgan egri uzatish va voronkaning chiqarish teshigining tegishli oqim 

shakli yaxshilanishidan tashkil topgan takomillashgan texnologiya hosil qiladi. 

Bu transportirovka sistemasining kameralarini uzluksiz juda yaxshi 

to’ldirilishiga imkon yaratadi.Optimal tarzda sozlangan vakuumli sistema 

mahsulotning uzoq muddat davomida vakuumlanishini kafolatlaydi. Bunday 

uyg’un moslikning natijasi bo’lib aniq porsiyalash, massaning gomogen 

tarqalishi va birinchi darajali sifatdagi ishtahani ochuvchi mahsulot hisoblanadi. 

 

3. Uzatma va boshqarish. 

---

33 

 

 

Yordamchi uzatma ko’rinishida bajarilgan bosh uzatma jarayonning 

yuqori ishonchliligini va uzluksiz ishlab chiqarish jarayonini ta’minlaydi. 

Ixcham boshqarish qurilmasi xizmat ko’rsatuvchi personalga markazdan turib 

barcha funkiyalarni boshqarish imkonini beradi. Windows-CE asosida tuzilgan 

boshqarish paneli tushunish uchun osonligi va xizmat ko’rsatish soddaligi bilan 

ajralib turadi. 

•

 

Oddiy navigatsiya va bevosita boshqarish uchun rangli 10 dyumli displey. 

•

 

Mahsulotlarni eslab qolish uchun 300 ta yacheyka kerakli mahsulot uchun 

funksiyani topish imkonini beradi. 

•

 

Intelektual diagnostika va yordam funksiyalari. 

•

 

Xatolarni tuzish protokoli. 

•

 

Qo’shimcha qurilmalar bilan oddiy sinxronlanish va aloqa. 

•

 

Tanlash uchun 28 xil til. 

•

 

Opsiyali: 12 dyumli sensorli boshqaruv displeyi 

 

4. Boshqaruv. 

 

Takomillashtirilgan ergonomiya, puxta o’ylangan boshqaruv, xizmat 

ko’rsatish qulayligi va silliq yuzali dizayn vakuumli shprits bilan har kunlik kam 

sarfli va samarador ishlashni ta’minlaydi. 

•

 

Ko’p bo’lmagan mahsulot partiyasini yengil to’ldirish uchun 

mo’ljallangan va bo’shliqni to’lganligini kuzatish uchun tirqishli amaliy 

funksiyasiga ega alohida voronka. 

•

 

Mashina korpusida opsiyali qaytarma zinapoya. 

•

 

Boshqarish tizimiga xizmat ko’rsatish oddiyligi va tushunishga oson 

bo’lgan simvollar tili. 

•

 

Qulay bo’lishi uchun suvdan ajratgich korpusning old tarafiga o’rnatilgan. 

•

 

Yengil harakatlanuvchi boshqaruv – avtomatik to’xtadigan HV 414 va 

HV 416 qurilmalari yordamida samarali va oddiy aylantirish. 

•

 

Maxsus moslashtirilgan HV 412 tutqichli tabiiy qobiqlarga alohida 

ehtiyotkorlik bilan ishlov berish. 

---

34 

 

 

5. Gigiyena konsepsiyasi. 

 

Oddiy va tez tozalash uchun silliq sirtli konstruksiya, qulay kirish va 

ajratgichga ega voronka Handtmann firmasining puxta o’ylangan gigiyenik 

konsepsiyasini tasdiqlaydi. Vakuumli shprits va qo’shimcha asbob-uskunalar 

detallarini tozalash uchun amaliy yordamchi bo’lib tozalash va komplektga 

kiruvchi almashinuvchi blok hisoblanadi. 

 

U barcha asosiy detallarni sig’diradi, standartlangan va “Eurobox” blok-

konteynerlarga joylanishi mumkin.  

 

6. Universalligi. 

 

Foydalanishning hilma-xil imkoniyatlari: klassik go’sht va kolbasa 

mahsulotlaridan tortib to yangi qulay va zamonaviy mahsulotlargacha.