Toshkent farmatsevtika instituti

Oddiy oziqa muhitlar va ularni tayyorlash.

1.Go‘sht suvini tayyorlash: suyaklardan, yog‘lardan, paylardan tozalangan 500 gr go‘shtni mayda bo‘lakchalarga bo‘linadi / yoki myasaropkadan o‘tkaziladi / 1 litr vodoprovod suvi qo‘shiladi / 2 marta ko‘p /.

2. 1 sutkaga sovug‘roq joyda qoldiriladi yoki termostatga 34⁰ S da 2 soat qo‘yiladi. 3.Go‘sht dokadan o‘tkaziladi.

4. 5 – minut past olovda qaynatiladi va tindiriladi.

5. Paxtali filtrdan o‘tkaziladi va birinchi boshdagigacha miqdorda suv qo‘shiladi.