Toshkent farmatsevtika instituti farmakognoziya kafedrasi

foizdan 
kam bo'lmasligi lozim. 
Kimyoviy  tarkibi.
 
 
Bargining  tarkibida 
C 
va 
K 
vitaminlar,  fenolkarbon  va 
boshqa kislotalar, flavonoidlar (kempferol, kverse-tin, rutin, giperozid va boshqalar), 
prunazin  glikozidi,  alkaloidlar,  leykoantotsianlar,  shilliq,  oshlovchi  va  boshqa 
moddalar,  meva-sida  —  uglevodlar  (5,3-12,2  foiz  qandlar:  fruktoza,  glukoza, 
saxaroza,  3,77-4,33  foiz  pektinlar), 
B,  C 
va 
P 
vitaminlar,  xlorogen  va  boshqa 
kislotalar, triterpenjar, efir moyi, mineral  (mis va temir birikmalari), oshlovchi va 
boshqa birikmalar bor. Meva efir moyi limonen, linalool, sitral, terpineol, farnezen 
va boshqa terpenlardan tashkil topgan. 
Behining urug'i ham biologik faol moddalarga boy. Uning tarkibida 20 foizgacha 
shilliq  moddalar,  amigdalin  glikozidi,  emulsin  fermenti,  20,5-80  foizgacha  yog', 
oqsil va boshqa birikmalar bo'ladi.