Toshkent davlat iqtisodiyot universiteti m. Amonboyev, D. I. Abidova, N. A. Jurayeva turizm iqtisodiyoti

9-BOB 
TURIZMDA OVQATLANISH TEXNOLOGIYASI VA UNI 
TASHKIL QILISH. 
101 
9.1. 
Dunyo miqyosida restoran zanjirlarining rivojlanishi va ovqatlanish 
tarmoqlarining kengayishi 
101 
9.2. 
Restoranlarda tannarxga ta‘sir qiluvchi omillar 
105 
9.3. 
Restoran biznesini shakllanishining o‘ziga xos xususiyatlari 
106 
9.4. 
Restoran biznesini boshqarishning usul va uslublarining o‗rni 
110 
10-BOB 
TURISTLARGA TRANSPORT XIZMATI KO„RSATISH 
115 
10.1. 
Turizm rivojlanishi xizmatlar sohasining asosiy yo‘nalishi sifatida
115 
10.2. 
Turizmning iqtisodiy mazmuni va mohiyati 
117 
10.3. 
Turistik transport sayohatini turkumlash 
121 
10.4. 
Turistlarni havo yo‗li, suv va temir yo‗llari orqali transportda tashish 
qoidalari 
122 
10.5. 
Turistlarni avtobuslarda tashish tasnifi va qoidalari 
125 
10.6. 
Xalqaro yo‗nalishlarda transport sayohatlarini tashkil qilish xususiyatlari 
127 
11-BOB 
TURISTIK FAOLIYATNI DAVLAT TOMONIDAN NAZORAT 
QILISHI 
132 
11.1. 
Turistik faoliyatni nazorat qilishda xalqaro tajriba. 
132 
11.2. 
Turizmda davlatning bosh islohatchi bo‗lishini ta‘minlash 
133 
11.3. 
Turistik firmalarga davlat tomonidan berqiladigan yengilliklar 
136 
12-BOB 
BOB TURISTLARGA EKSKURSIYA XIZMATINI KO„RSATISH 
138 
12.1. 
Turistlar ekskursiya xizmati ko‗rsatish asoslari 
138 
12.2. 
Ekskursiyaning turizmga bog‘liqligi 
142 
12.3. 
Turistlarning ekskursiya qilishdan maqsadi 
144 
12.4. 
Xizmatlar sohasi strukturasi va funkstiyalari 
146 
12.5. 
Servis va xizmat ko‘rsatish sohasining tabiati va mohiyati. 
149