Topshirdi: Nosirova Muslima Qabul qildi: Mahmudova Mamlakat Mavzu: Madaniy oʻsimliklarning kelib chiqish markazlari haqida Reja

4.Oʻsimliklar yetishtirish markazlari
20-asrda olimlar madaniy o'simliklarning zamonaviy turlari qayerdan kelganligini to'liqroq aniqlashga muvaffaq bo'lishdi. Hatto N. I. Vavilov o'simlikchilik geografiyasini 7 zonaga ajratdi:
 Shunday qilib, Janubiy Osiyo xonakilashtirilgan turlarning 33% avlodiga aylandi. Sholi, shakarqamish, bodring, baqlajon va boshqa ko'plab madaniy o'simliklar (misollarni Vavilov yozuvlarida topish mumkin) u erdan bizga kelgan.
 Sharqiy Osiyo bizga soya, tariq, gilos, grechka kabi ekiladigan turlarning 20 foizini berdi.
 Osiyoning janubi-g'arbiy qismida bug'doy, javdar, dukkaklilar, sholg'om o'sadi, ular o'simliklarning 4% ni tashkil qiladi.
 Ma'lum bo'lgan madaniy o'simliklarning 11% O'rta er dengizi qismiga tegishli. Bu sarimsoq, uzum, sabzi, karam, nok, yasmiq va boshqalar.
 Efiopiya no'xat, arpa, qahva daraxtini o'z ichiga olgan 4% turlarning vatani bo'ldi.
 Markaziy Amerika dunyoga makkajo'xori, qovoq, tamaki, kakao berdi.
 Janubiy Amerikada kartoshka, koka, oka, sinchona mavjud.
Bu o'simliklarning yovvoyi qarindoshlarini hali ham topish mumkin. Madaniy o'simlik haqidagi qiziqarli ma'lumotlar shu bilan tugamaydi.
Qadimgi odamlarda seleksiya
Siz g'or odamlarini yoki inson rivojlanishining keyingi turlarini zo'rg'a chaqira olmaysiz, ammo ular o'simliklarni tanlash va etishtirishda ba'zi ko'nikmalarga ega edilar.
Arxeologlar omon qolish usuli sifatida qishloq xo'jaligi va o'troq turmush tarzi 10 000 yil avval amalda bo'lgan degan xulosaga kelishdi. Aynan shu davr o'simliklarni etishtirishning boshlanishi hisoblanadi. Darhaqiqat, madaniy o'simliklar (arxeologlar qadimiy manzilgohlardan topadigan misollar) bundan ancha oldin o'sishni boshlagan.
Olimlarning ta'kidlashicha, yig'ilgan yovvoyi donalar, tosh rezavorlar va boshqa o'simlik turlari donni to'kish yoki suyaklarni qoldiqlari bilan birga tashlab yuborish paytida qadimgi odamlarning joylari yaqinida o'sgan. Qabila ayollari bugungi kungacha saqlanib qolgan bunday "plantatsiyalar" yaqinidagi begona o'tlarni olib tashlash odat tusiga kirgan.

Asta-sekin, bir kishi eng mazali va eng katta mevalarning ildizlari, donalari va urug'larini tanlay boshladi va ularni o'z uylari yaqinida maqsadli ravishda ekishni boshladi. Shunday qilib, qishloq xo'jaligi tug'ildi, bu insoniyat taraqqiyotining yangi bosqichiga turtki berdi.
Bugungi kunda madaniy o'simliklarning xilma-xilligi
Bizning davrimizda naslchilik nafaqat madaniy o'simliklarning hosildorligi, balki ularning mazaliligi va omon qolishini oshirish bilan shug'ullanadigan fanga aylandi. Zamonaviy odamlar iste'mol qiladigan sabzavot, meva va donning deyarli barcha turlari gibrid, ya'ni sun'iy ravishda etishtiriladi.

Nafaqat seleksiyadan, balki boshqa turlar bilan chatishtirishdan o'tgan madaniy o'simlik haqida qiziqarli ma'lumotlar shundaki, tabiatda o'xshashi bo'lmagan mutlaqo yangi organizm olinadi.
Laboratoriyalarda sun’iy yo‘l bilan yetishtirilgan chatishtirishlar bir martalik urug‘lik bo‘lsada, ular tufayli mazali, serhosil madaniy o‘simliklar soni yuzlab marta ko‘paydi.
Bugungi kunda gibridlik ekinlarga ham, mevalarga ham, pomidor, qalampir, bodring va boshqalar kabi bizga yaxshi ma'lum bo'lgan sabzavotlarga ham ta'sir qildi.
Madaniy bodring
Madaniy bodring o'simligi bizning dasturxonimizga yangi va konservalangan holda shunchalik tanishki, biz o'zimizga "u qaerdan kelgan" degan savolni bermaymiz.
Ma'lum bo'lishicha, bodringning stolimizga boradigan yo'li ancha katta edi, chunki Hindiston va Xitoy uning vatani. 6000 yil oldin bu sabzavot etishtirilgan, garchi uning qadimgi qarindoshlari hali ham hind o'rmonlarida sudraluvchilar kabi o'sadi, daraxt tanasi atrofida aylanib yuradi va ular to'siqlar va to'siqlar ekish uchun ham ishlatilgan.

Qadimgi Misrdagi, keyin esa qadimgi Yunonistondagi freskalarda bu sabzavot boy odamlarning stollarida tasvirlangan va uzoq vaqt davomida faqat yuqori martabali odamlar uchun mavjud edi.
Yunonlar bodringni Evropaga olib kelishdi va ularning ta'mi va qish uchun kelajak uchun tuzlash qobiliyati tufayli ularning tarqalishi tezlashdi. Bugungi kunda bu sabzavot hamma uchun va hamma joyda mavjud. Har bir bog'bon bodringning yaxshi hosilini etishtirishni o'z burchi deb biladi, buning uchun uning navli va gibrid turlari qo'llaniladi.
Yopiq o'simliklarni etishtirish
Odamlar o'simliklarni nafaqat iste'mol qilish qobiliyati, balki shifobaxsh xususiyatlari, shuningdek, go'zalligi uchun ham qadrlashgan. Yovvoyi tabiatdan go'zallik va noziklik me'yoriga aylangan madaniy o'simlik haqida qiziqarli ma'lumotlar atirgulga tegishli.

Atirgul qadim zamonlardan beri ko'plab xalqlar uchun ramziy gulga aylandi. Xullas, hind afsonalariga ko'ra, go'zallik ma'budasi Lakshmi atirgul kurtaklarida tug'ilgan. U turli mamlakatlarda va har doim shoirlarning she'rlariga bag'ishlangan va uning vatani tropik Janubi-Sharqiy Osiyo edi. Aynan o'sha erdan madaniy atirgul Qadimgi Yunonistonga ko'chib o'tgan va u erda Afrodita guli deb nomlangan. Qadimgi Rimda ular butun yil davomida gullashi uchun atirgullar uchun issiqxonalar qurdilar.
Bugungi kunda bu o'simlikning yuzlab navlari ma'lum, ular butun dunyo bo'ylab gul paxtakorlari uchun selektsionerlar tomonidan etishtiriladi.
Zamonaviy atirgullar ochiq havoda, derazalardagi qozonlarda, issiqxonalarda va qishki issiqxonalarda o'stiriladi. Ulardan mazali va foydali murabbo tayyorlanadi va atirgul yog'i eng qimmatlaridan biri hisoblanadi, chunki bir kilogramm olish uchun 500 kg gulbarg ishlatiladi.
Madaniy mevalar
Don va sabzavotlar singari, mevalar qadimgi odamlar orasida etishtirish ob'ektiga aylandi. Berry va mevali o'simliklarning foydali xususiyatlari, shuningdek ularni quritilgan yoki namlangan shaklda saqlash qobiliyati ularni kilerlarning doimiy ob'ektiga aylantirdi. Mevalarning eng mashhuri yovvoyi qarindoshlari bo'lgan olma hisoblanadi. x bo'r davri qatlamlarida uchraydi va sanalar. Bugungi kunda 200-300 yil oldin begona hisoblangan ko'plab mevali daraxtlar shaxsiy tomorqalardagi bog'larda o'sadi.
Madaniy o'simliklarning kelajagi
Butun dunyodagi selektsionerlar o'z laboratoriyalarida noodatiy sharoitlarda ildiz otishi va misli ko'rilmagan hosil berishi mumkin bo'lgan yangi ekinlarni yaratish ustida ishlamoqda.
Ularning sa'y-harakatlari tufayli madaniy o'simliklar iqlim o'zgarishiga, erning tuproq qatlamining kamayishiga toqat qiladilar va shu bilan birga yaxshi hosil beradilar.
Ko'pgina madaniy o'simliklar yiliga yoki mavsumda ikki marta hosil bera boshladilar, chunki ular gibrid qattiqlashuvni oldilar. Bu kelajakda bizning dasturxonimizda yangi sabzavot va mevalar bo'lishiga umid beradi, ularning vatani uzoq vaqtdan beri alohida mamlakatlar bo'lishni to'xtatgan, ammo butun dunyo bo'lib qolgan.
Insoniyatning paydo bo'lishida odamlar faqat atrofdagi tabiat bergan narsalar bilan qanoatlanishlari kerak edi. Ota-bobolarimiz turli daraxtlarning mevalari, rezavorlar, yovvoyi don donalari va dukkakli o'simliklarning urug'larini yig'ib, ildiz va piyozlarni qazib olishgan. Yig'ishdan o'simliklarni etishtirishga o'tish uzoq davom etdi. Arxeologlarning fikricha, qishloq xo'jaligi kamida 10 ming yil mavjud bo'lgan va o'simliklarni etishtirishga urinishlar kamida 40-50 ming yil oldin boshlangan. O'shanda ham yovvoyi tabiatda o'sadigan foydali o'simliklarni himoya qilgan holda, ayollar atrofdagi o'tlarni o'rab, tuproqni yumshatishdi.
O'simliklar madaniyatga turli yo'llar bilan kiritilgan. Yovvoyi mevali daraxtlar va reza butalarining urug'lari odam yashaydigan joy yaqinidagi tuproqqa tushib, shu erda unib chiqqan. Odamlar ko'pincha o'z uylari yaqinida ko'plab chirigan axlatlarni o'z ichiga olgan donli o'simliklarning donalarini erga to'kishdi. Bunday urug'lardan o'simliklar dasht yoki o'rmonga qaraganda ancha yaxshi rivojlangan. Bu ota-bobolarimizni o'rmon va dashtlarga qarash o'rniga, o'z uylari yonida o'stirish g'oyasiga olib kelishi mumkin.
Ibtidoiy odam uni o'rab turgan o'simliklarni yig'di: Evroosiyo materikida - ba'zi turlari, Afrikada - boshqalar, Amerikada - boshqalar. Shuning uchun turli qit'alarda ko'plab turli turlar etishtirilgan. Aksariyat madaniyatlar Evropa, Osiyo va Afrikadan keladi. Dunyodagi 640 ta eng muhim madaniy oʻsimliklardan 530 dan ortigʻi dunyoning shu qismlaridan, 400 ga yaqini esa Janubiy Osiyodan keladi. Afrikada 50 ga yaqin madaniy turlar paydo bo'lgan, Shimoliy va Janubiy Amerika ularning 100 dan ortig'i vatani hisoblanadi. Evropaliklar kelishidan oldin Avstraliyada madaniy o'simliklar yo'q edi.
Madaniy oʻsimliklarning kelib chiqish markazlari haqidagi taʼlimotni atoqli sovet olimi N. I. Vavilov yaratgan. U 7 ta asosiy markazni yaratdi: 5 tasi Eski Dunyoda va 2 tasi Yangi.
Zamonaviy don ekinlarining eng qadimiylari bug'doy, arpa, tariq, guruch va makkajo'xori hisoblanadi. Madaniy bug'doy turlari Kichik Osiyo, Janubiy Evropa va Shimoliy Afrikada joylashgan kamida uchta yovvoyi dondan kelib chiqadi. Bug'doy madaniyati neolit ​​davrida allaqachon mavjud edi. Yevropadagi neolit ​​davri manzilgohlarini qazish jarayonida bugʻdoy donalari, noʻxat, yasmiq va loviya urugʻlari topilgan. Guruchning vatani Hindiston va Indochina. U erda bu o'simlikning ko'plab yovvoyi shakllari topilgan. Nisbatan kech, bizning eramizning boshlarida, javdar Zakavkaz yoki Kichik Osiyoda, biroz oldinroq - jo'xori paydo bo'lgan. Makkajo'xori va kartoshkaning vatani - Janubiy va Markaziy Amerika. Biz Peru va Meksikaga pomidor, qalampir, qovoq va loviya ekiladigan turlarining paydo bo'lishidan qarzdormiz. Markaziy Amerika tamaki madaniyatini, Shimoliy esa kungaboqarni berdi. Sabzavot ekinlari - karam, sholg'om, turp, lavlagi, sabzi, piyoz - qadimgi davrlarda ma'lum bo'lgan va O'rta er dengizidan kelgan.
Janubiy Amerikaning tropik mamlakatlarida shirin kartoshka (shirin kartoshka), ananas va yeryong'oq yetishtirildi. Indochina apelsin, limon va boshqa sitrus o'simliklarini berdi. Qahva Efiopiyadan keladi - uning yovvoyi ajdodi hali ham u erda o'sadi. Choy Birmaning tog'li hududlarida madaniyatga kiritilgan. Kakao Meksikada yevropaliklar kelishidan oldin ham ma'lum bo'lgan. Kakao loviyalari hatto u erda pul rolini o'ynagan.
Juda uzoq vaqtlarda odam yigiruv o'simliklarni etishtirishni boshladi. Evropada zig'ir madaniyatga, Xitoyda - kanop, Amerika va Osiyoda - paxta kiritildi. Keyinchalik, navigatsiyaning rivojlanishi bilan, ayniqsa, buyuk geografik kashfiyotlar davrida, madaniy o'simliklarning bir qit'adan ikkinchisiga ko'chishi boshlandi. Shunday qilib, makkajo'xori, qovoq, loviya, pomidor, qalampir, kungaboqar va tamaki Evropaga Amerikadan ko'chib kelgan.
Yildan-yilga, asrdan-asrga dehqonlar ekinlarni etishtirish usullarini takomillashtirib, bir vaqtning o'zida o'simliklarni o'zlari takomillashtirdilar, ekish uchun ulardan eng mahsuldor yoki alohida qimmatli mulkka ega urug'larni tanlab oldilar.
“Madaniyat” atamasining lotin tilidan tarjimasi “oʻstirish, ishlov berish” degan maʼnoni anglatadi. Yovvoyi o'simliklarni etishtirishning mashaqqatli va puxta mehnati ekinlarning paydo bo'lishiga olib keldi.
Biologik kashfiyotlar va genetika yutuqlari tufayli zamonaviy dunyoda yangi madaniyatlar paydo bo'lmoqda.


Xulosa
Xulosa qilib shuni aytish kerakki ushbu mustaqil ishi orqali madaniy o’simliklarni kelib chiqishi markazlari haqda ko’plab ma’lumotlarga ega bo’ldik.Bu orqali o’simliklar turlari qanday kelib chiqqan va ular yovvoyi va madaniy o’simlik ekanligini aniqlashni o’rgandik.
Madaniy о'simliklarning yovvoyi ajdodlaridan seleksiya ishlarida foydalanib serhosil navlar, shuningdek, ham serhosil, ham kasallik va zararkunandalarga chidamli duragaylar yaratish mumkin. Masalan, о'zbek olimi Sodiq Mirahmedov о'rta tolali g'о'za turini yovvoyi meksika 9'о'zasi bilan chatishtirib, viltga chidamli yangi g'о'za navi (Toshkent-1)ni yaratdi. Shunday qilib, madaniy о'simliklar tamomila inson qo'li va zakovatining ijodi, mahsuli hisoblanadi.
Madaniy o'simliklar yovvoyi ajdodlaridan juda farq qiladi. Bu farqlar, ayniqsa, inson madaniyatni rivojlantiradigan organlarda sezilarli. Masalan, oq karam karam o'simligining kuchli o'sib chiqqan apikal kurtaklari bo'lgan karam boshlarini olish uchun etishtiriladi. Bunda oq karam bosh hosil qilmaydigan yovvoyi O'rta er dengizi karamidan farq qiladi.
Oʻsimliklarni yetishtirish yovvoyi oʻsimliklarni madaniy don ekinlariga aylantirishni anglatadi. Yig'ish paytida allaqachon yovvoyi o'simliklarni kesish, sug'orish, o'g'itlash va hokazolar, shuningdek, ularni boshqa qabilalardan himoya qilish va mulk sifatida birlashtirish paytida o'zgara boshladi.
Madaniy o'simliklarni bosqichma-bosqich yaxshilash bir avlod masalasi emas edi - u ming yillar davomida davom etdi. Dehqonchilik qabilalari asta-sekin Yerga joylashdi va ular bilan birga madaniy o'simliklar tarqaldi. Er yuzida madaniy o'simliklarning paydo bo'lishi va tarqalishi bilan odamlarning turmush sharoiti o'zgardi. Qishloq xo'jaligining paydo bo'lishi va rivojlanishi insoniyat jamiyati tarixida ulkan o'zgarishlarga olib keldi.