To’g’ri va sifatli оvqatlanishning оrganizmni o’sishi, rivоjlanishi va salоmatlikka ta’siri

Оvqatlanish gigiеnasi.Ovqat iloji boricha yangi tayorlangan,yoqimli xidli va tashqi korinishi yahshi,hushta’m bo’lishi lozim.Ishtaha bilan ovqatlanish uchun ovqatning tashqi ko’rinishi,ovqat eyiladigan joyning jihozlari,muhit yahshi bolishi juda muhimdir.Hozirgi kunda gaz yoki mikrovonliviy pech ovqatni tez tayorlash mumkin.Ovqatni bir necha kun oldin tayorlab qoyish maqsadga muofiq emas,chunki uning sifati buziladi.Ovqatni yahshi o’zlashtirish uchunovqatlanishni shira ajratuvchi suyuq taomlardan boshlash kerak.Ovqatlanish vaqtida chalgish,ozga narsalar bilan shugullanish zararli.Nonushta oldidan,tushlik va kechki ovqatdan oldin shirinkiklar istemol qilish ishtahani bo’gadi.Bolalarga va osmirlarga asosiy ovqatlanish orasida tarkibida engil hazm boladigan mevalar,rezavor mevalar istemol qilish tavsiya qilinadi.Ba’zi odamlarda shokaladli konfetlar,sitrusli mevalar,dudlangan mahsulotlar va kop miqdorda istemol qilinadigan boshqa bir mahsulotlar odamlarga “allergiya”ni keltirib chiqaradi.Issiq ovqatlarsiz, asosan buterbrotlar bilan ovqatlanish zarali.Bu ovqattarkibiga kora tola qimmatli emas va oshqozon-ichak shilliq pardasini ta’sirlaydi.Shoshib ovqat yeyish kerak emas,chunki bunda ovqat yahshi chaynalmaydi,uning shilliq pardasini tasirlantiradi,ovqat hazm qilish shiralarining ajralishini va ovqat hazm bolishini qiyinlashtiradi.Sifatsiz ovqat odatda nohush korinishga ega boladi,yani hidga ,chirish,achish belgilariga ega boladi.Biroq,ayrim hollarda ovqatning kasallik qozchatuvchi mikroblar bilan zararlanganligi tashqi tomohdan namoyon bolmaydi.Shunga qaramay ovqatning korihishi va tami yahshi bolishi mumkin,ammo uni istemol qilib bolmaydi.Huddi shuning uchun ham turli mahsulotlardan tayorlaganda ularga tayorlangan vaqti va yoroqlilik muddati korsatilgan boladi.Ularga,albatda e’tibor berish kerak.Konservalangan mahsulotlardan o’ta ehtiyot bolish kerak.Konserva bankasi bir oz kotarilgan bolsa,konserva ovqatga mutlaqo yaroqsiz hisoblanadi.Banka chirituvchi bakteriyalar gazi hisobiga kotarilgan.Achiq va nohush ta’m albatta zaharlilik belgisi hisoblanmaydi.Ovqatdan zaharlanish-keskin quvvatsizlik,rang o’chishi,yurak urishiva nafas ritmining ozgarishi,qayt qilish,kongil aynishi,oshqozon va ichaklarda ogriq,paydo bolishi bilan namoyon boladi.Birinchi yordam oshqozonni tozalashdir.