Texnologiya umumiy o‘rta ta’lim maktablarining 5-sinfi uchun darslik

§
. Tuxum.
 
Tuxumdan tayyorlanadigan taomlar…...........................………………109
 
2-amaliy mashg‘ulot.
Quymoq tayyorlash texnologiyasi………………….113
4-
§
. Buterbrod.
 
Buterbrod tayyorlash texnologiyasi. Issiq va yaxna ichimliklar……..114
 
3-amaliy mashg‘ulot.
Buterbrod tayyorlash .......................... ..……………..116
Issiq va yaxna ichimliklar tayyorlash ....................…………………….120 
5-
§
. Milliy taom tayyorlash texnologiyasi……........………………………………123
 
4-amaliy mashg‘ulot.
Qaynatma shо‘rva va mastava 
tayyorlash texnologiyasi…...............................................................................123
2-BOB. MATERIALLARGA ISHLOV BERISH TEXNOLOGIYASI
2.1. Gazlamashunoslik
6-
§
. Tikuvchilik xonasi. To‘qimachilik tolalari. Ip va gazlama haqida ma’lumot…..127
7-
§
. Paxta va zig‘ir tolasining arqoq va tanda iplari. Polotno va sarja to‘qish. 
Gazlamaning o‘ng va teskari tomonlarini aniqlash……………………………..132