Texnologiya umumiy o‘rta ta’lim maktablarining 5-sinfi uchun darslik



Download 33,06 Mb.
Pdf ko'rish
bet78/148
Sana23.07.2022
Hajmi33,06 Mb.
#843489
1   ...   74   75   76   77   78   79   80   81   ...   148
Bog'liq
5-texnologiya

1. Ochiq buterbrodlar.
2. Yopiq buterbrodlar.
3. Gazak uchun tayyorlangan buterbrodlar 
(kanape, tartinka).
Ochiq buterbrodlar.
 
Bunday buterbrodlarni 
tay yor lashda bo‘lka yoki baton non taxminan 

cm
qa linlikda, 40 
g
og‘irlikda tekis qilib qirqiladi. 
Tayyorlangan kolbasa, pishloq, ko‘kat va hokazo mah-
sulotlar non bo‘lagi ustiga joylanadi. Mahsulot 1–3 tagacha 
bo‘laklanishi, buterbrod bir yoki bir necha xil mahsulotlardan 
tayyorlanishi ham mumkin.
Yopiq buterbrodlar.
 
Yopiq buterbrodlarning 
noni ochiq buterbrodlarga qaraganda yupqaroq 
qilib kesiladi. Uning sirtiga yupqa qilib sariyog‘ 
surtiladi va ustiga mahsulot qo‘yiladi, keyin yana 
non bo‘lagi bilan yopiladi.
Gazak uchun tayyorlanadigan buterbrodlar
 
(kana pe).
Ularni tayyorlash uchun nonning yumshoq bo‘lagi 
kichik kub, romb, doira shakllarida kesiladi, keyin 
qizdirilgan tovada ikki tomonini qizartirib qovurib 
olinadi. Non sovutilgandan so‘ng ustiga sa-
riyog‘ surtiladi va uning shakliga moslab mah-
sulot qo‘yiladi. Usti sabzavotlar, ko‘katlar bilan 
bezatiladi. Bu buterbrod bir necha qavat qilib, bir 
necha xil mahsulotlardan tayyorlanishi ham mumkin. 


117
117
Issiq va yaxna ichimliklar
Ertalabki dasturxonga qanday ichimlik turi tortiladi? Ichimlik 
turi uchun qanday idishlardan foydalanasiz?
Choy
 – mashhur ichimlik turi hisoblanadi. Qadimdan choydan davo lash usulida 
foydalanilgan. Oshqozon, ichak kasalliklarida, qon bosimi oshganda, asab tolalarini 
tinchlantirishda choydan foydalanilgan. U o‘z xususiyatiga ko‘ra chanqovbosdi 
hamda charchoq chiqaruvchi hamdir. Choyni Yevropaga birinchi bo‘lib gollandiyalik 
savdogarlar olib ki rishgan bo‘lib, keyinchalik Indoneziya, Hindiston, Yaponiya, Af­
rika davlatlarida choy yetishtirish yo‘lga qo‘yilgan. Choyni yetishtirish unga ishlov 
berishga qarab bir necha navlarga bo‘linadi. Qo‘l mehnati bilan yetishtirilgan, terib 
olingan, unga rang, ishlov berilgan choylar oliy navli choylar hisoblanadi.

Download 33,06 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   74   75   76   77   78   79   80   81   ...   148




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish