Texnologiya umumiy o‘rta ta’lim maktablarining 5-sinfi uchun darslik


Q i z i q a r l i m a ’ l u m o t



Download 33,06 Mb.
Pdf ko'rish
bet76/148
Sana23.07.2022
Hajmi33,06 Mb.
#843489
1   ...   72   73   74   75   76   77   78   79   ...   148
Bog'liq
5-texnologiya

Q i z i q a r l i m a ’ l u m o t
Yaponiyada qaynatilgan tuxum uzun rulet shaklida qayta ishlanadi. U 
maxsus mashinada tuxumning oqi sarig‘idan ajratilib tayyorlanadi. Tuxum 
sarig‘i ustidan oqi o‘ralib, rulet shak liga keltiriladi. Bu usulda qaynatib 
tayyorlangan tuxum dasturxonga estetik zavq va did bag‘ishlaydi.
Mustahkamlash uchun savol va topshiriqlar
1. Tuxumning yangiligini qanday bilish mumkin? 
2. Tuxumdan taom tayyorlashda qanday qoidalarga amal qili nadi?
3. Tuxum qaynatilayotganda yorilib ketmasligi uchun nima qi lish kerak?
4. Internetdan qaysi qushlarning tuxumlarini taomda ishlatish mum kin, 
qaysilarini mumkin emas, nima sababdan bunday ekan ligini bilib oling.
8 – Texnologiya, 5-sinf


114
114
4-§.
“Buterbrod” so‘zi nemis tilidan olingan bo‘lib, “yog‘li non” degan ma’noni 
bildiradi. Buterbrodlarni tayyorlash juda qulay va oddiy. Chiroyli tayyorlangan 
buterbrodlar bilan istalgan dasturxonni bezash mumkin. Ular juda mazali.
Buterbrodlar eng oson tayyorlanadigan taom turiga kiradi. Ular turli xil 
ko‘rinishda bo‘lib, dasturxonga ko‘rk bag‘ishlaydi. Buter 
brodlarning oziqaviy 
qiymati mahsulotning sifatiga qarab belgilanadi.
Buterbrodlarni tayyorlash uchun non (qora yoki bug‘doy non) asos hisoblanadi. 
Non uyimizda doimo bo‘ladi. Xalqimizda “Non – rizq-ro‘zimiz”, “Nonning ushog‘i 
ham – non”, “Doni yo‘qning noni yo‘q, noni yo‘qning joni yo‘q”, “Nonni yerdan 
so‘ra, oqqan terdan so‘ra” va boshqa maqollar bejiz aytilmagan. Nonni maxsus non 
qutichada saqlagan afzal, chunki shunda u o‘zining sifatini yaxshi saqlaydi. Bu-
terbrod uchun nonning qalinligini 1,0 
cm
dan oshirmay, turli shakllarda (dumaloq, 
yarim dumaloq, uchburchak, to‘rtburchak v. h.), tayyorlab olinadi.
BUTERBROD. BUTERBROD TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI.

Download 33,06 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   72   73   74   75   76   77   78   79   ...   148




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish