Teresita Román de Zurek Información personal Nacimiento 1925 Nacionalidad

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Teresita Román de Zurek

Información personal

Nacimiento

1925

Nacionalidad

Colombiana

Información profesional

Ocupación

Chef

Teresita Román de Zurek

Teresita  Román  de  Zurek  (Cartagena  de  Indias,

Colombia, 29 de diciembre de 1925) es una escritora y

chef colombiana.

Vida

Véase también

Referencias

Enlaces externos

En  1963,  ve  la  luz  “Cartagena  de  Indias  en  la  Olla”.

Cartagena de Indias en la Olla cuenta hoy con más de

36  ediciones  en  español  y  2  ediciones  en  inglés.  Esta

enciclopedia (como algunos gastrónomos han llegado a

llamarla),  de  la  cocina  cartagenera,  ha  recibido

innumerables premios y se ha consolidado a lo largo de

los años, como un auténtico best-seller colombiano que

se mantiene aún vigente.

En la década de los noventa, Román de Zurek reforzó

su  carrera  culinaria  con  el  libro  “Mis  Postres”,  que

como  su  nombre  lo  indica  es  una  obra  dedicada  al

dulce, especialmente al chocolate. Su última obra titulada "Cartagena de Indias en la Olla: 200 recetas" salió a

la venta en 2013. Román de Zurek es un miembro de la Chaine du Rotisseurs

Gastronomía de Colombia

El  TIempo.  «CARTA AJENA»  (http://www.eltiempo.com/participacion/blogs/default/printerfr.ph

p?id_recurso=300001974). Consultado el 13 de septiembre de 2009.

Libreria Norma. «Cartagena de Indias en la Olla» (http://www.librerianorma.com/producto/prod

ucto.aspx?p=aLoQmOFBK8AO3j44reqa31Y6Ng+WL5ld). Consultado el 13 de septiembre de

2009.

Luis Tarrá, Agencia EFE, Univisión. «La Cocina Caribeña» (http://www.univision.com/content/c

ontent.jhtml?cid=768468). Consultado el 13 de septiembre de 2009.

Índice

Vida

Véase también

Referencias

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https://web.archive.org/web/20091109163417/http://www.teresitaromandezurek.com/ 

Página

web oficial

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