Тема: Обмен и функции углеводов

3. Лабораторно-практическиая работа:


3.1 . Определение глюкозы в крови с помощью глюкометра One Touch ultra.
Определить содержание глюкозы натощак у студента. Проведение анализа. Подведите каплю крови на пальце руки к зоне теста на верхней части тест-полоски и удерживайте ее в таком положении до полного заполнения капилляра. На экране появляется отчет в течение 5 секунд, после чего обозначается величина уровня глюкозы в ммоль/л. После удаления тест-полоски изображение на экране прибора гаснет и он готов к следующему проведению анализа.
Ход работы: Вымойте руки теплой водой с мылом и тщательно высушите. Обработайте палец руки ватой, смоченной в этиловом спирте и подсушите его. Стерильным скарификатором проколите кожу пальца и выдавите из него капельку крови, которую введите в капилляр тест-полоски. Затем обработайте место прокола ватой, смоченной в этиловом спирте.
2. Дать выпить сладкий чай.
3. Определить содержание глюкозы через 30 минут с момента принятия нагрузки.
4. Определить содержание глюкозы через 2,5 часа с момента принятия нагрузки.
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА № 6.
(Модуль 2)
Цель: контроль приобретенных знаний.


1. Основные вопросы темы:
1.Углеводы. биологическая роль. Потребность в углеводах.
2. Классификация углеводов. Строение.
а) моносахариды и их производные (триозы, пентозы, гексозы, аминосахара, уроновые кислоты, аровые кислоты, гликозиды,
фосфорные эфиры моносахаридов).
б) дисахариды (лактоза, мальтоза, сахароза).
в) полисахариды: гомополисахариды (гликоген, крахмал, клетчатка), гетерополисахариды (гликопротеины, протеогликаны,
гликолипиды).
3. Протеогликаны. Гликозамингликаны. Биологическая роль. Классификация. Строение гиалуроновой кислоты, гепарина,
хондроитинсерной кислоты.
4. Гликозилированные белки. Гликозилированный гемоглобин.
5. Переваривание и всасывание углеводов в желудочно-кишечном тракте. Роль клетчатки в организме. Мальабсорбция.
Непереносимость лактозы.
6.Общая схема источников и путей использования глюкозы в организме.
7.Уровень глюкозы в крови в норме. Гипер-, гипогликемия, причины и возникновения. Глюкозурия.
8. Гликоген. Содержание гликогена в тканях. Механизм синтеза и распада гликогена до глюкозы. Понятие о гликогенозах .
9. Регуляция углеводного обмена. Значение нервной и эндокринной систем. Механизм действия гормонов: адреналина, глюкагона, инсулина.
10. Аэробное окисление углеводов ( гликолиз), последовательность реакций, энергетический эффект, биологическая роль.
11. Анаэробное окисление углеводов (гликолиз), последовательность реакций, энергетический эффект, биологическая роль в
онтогенезе.
12. Сходство и различие аэробного и анаэробного окисления глюкозы. Эффект Пастера.
13.Глюконеогенез. Значение процесса. Глюкозолактатный цикл (цикл Кори).
14.Пентозофосфатный путь распада углеводов, его значение для организма, химизм окислительной стадии.
15.Биохимические основы сахарного диабета. Биохимическая диагностика сахарного диабета.
16.Влияние этилового спирта на углеводный обмен.